肉圓豬肝湯怎么做好吃

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-02 16:14:50

肉圓豬肝湯怎么做好吃

以下是關(guān)于肉圓豬肝湯怎么做好吃的介紹

準(zhǔn)備材料：五花肉400克、豬肝300克、生抽醬油少許、蠔油少許、雞蛋一個、淀粉適量、小蔥適量。

步驟：

1、準(zhǔn)備適量豬肝，切成薄片；

2、放入鹽水里面浸泡，換兩次水，直至看不見血水即可；

3、五花肉剁碎，放入小蔥、大蒜；

4、剁碎肉之后，放入雞蛋、生抽、耗油、適量鹽、淀粉和適量冷水?dāng)嚢瑁?/p>

5、浸泡的豬肝排出血水以后，焯一下開水去除腥味，或者用淀粉拌一下；

6、冷水燒開，依次放入肉圓、豬肝，湯中放適量鹽、耗油；

7、出鍋錢放入香菜、小蔥即可。


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