柿子含有較多的鞣酸及果膠，空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下，與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，在體內(nèi)結(jié)成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。
小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。 所以每次食用柿子，都需要控制量，不然就會(huì)造成難以想象的后果。
柿子和梨能一起吃嗎
梨和柿子能一起吃。梨又稱快果、玉乳等。因其果肉鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。而柿子，也是一種高糖分的食物，人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，所以兩種高糖的水果一起吃，就會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。
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