四川省金堂縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)都學(xué)些什么?

很多家長(zhǎng)或畢業(yè)生都是比較好次接觸四川省金堂縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)，對(duì)于學(xué)校的方方面面都不太了解，不知道是否要選擇該校就讀。其實(shí)選擇四川中專技工學(xué)校就讀是可以通過口碑、知名度、教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)率等多個(gè)方面來考察。下面小編帶大家了解下四川省金堂縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)都學(xué)些什么?：

四川省金堂縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)簡(jiǎn)介

培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)酒店服務(wù)與管理人員。

就業(yè)面向

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會(huì)議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、 康樂等部門的服務(wù)工作與基層管理工作。

職業(yè)能力要求

　　1、具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范；

　　2、掌握酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有基本的禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí)；

　　3、掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范；

　　4、掌握與運(yùn)用前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能， 能完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作；

　　5、能在前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)過程中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題；

　　6、能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容

　　旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、 會(huì)議服務(wù)、酒店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、酒店專業(yè)英語等。 在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn)；在酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

專業(yè)（技能）方向

　　前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理

對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位）

　　前廳服務(wù)員（４－０４－０１－０１）、客房服務(wù)員（４－０４－０１－０２）、餐廳服務(wù)員（４－０３－０５－０１）、康樂服務(wù)員（４－０４－０３－０３）、調(diào)酒師（４－０３－０３－０１）、茶藝師（４－０３－０３－０２）、咖啡師（Ｘ４－０３－０３－０３）

職業(yè)資格證書舉例

　　前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師

繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例

　　高職：酒店管理

　　本科：旅游管理

四川省金堂縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)簡(jiǎn)介

　　四川省金堂縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)(以下簡(jiǎn)稱金堂職中)為金堂縣教育局直屬公辦學(xué)校，是全縣比較好一所省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中學(xué)。學(xué)校現(xiàn)有兩個(gè)校區(qū)：趙鎮(zhèn)校區(qū)(原金堂職中)和淮口校區(qū)(原成都市技師學(xué)院金堂分院)。

　　目前，由縣***投資一億多元的淮口校區(qū)改擴(kuò)建工程即將完工，趙鎮(zhèn)校區(qū)(原金堂職中)即將整體遷往修葺一新的淮口校區(qū)。學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生2600余人，辦學(xué)條件先進(jìn)、師資力量雄厚、管理嚴(yán)格、教學(xué)質(zhì)量高，享有很高的社會(huì)信譽(yù)。

文章標(biāo)題：四川省金堂縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)都學(xué)些什么?

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