南京市營養(yǎng)師證考試時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）安排

公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測等。重點學(xué)習(xí)并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師職業(yè)。

職業(yè)定位廣闊：1.在診所從事營養(yǎng)師工作 2.在餐飲服務(wù)業(yè)負責(zé)工作3.營養(yǎng)師 4.在公共領(lǐng)域從事工作的營養(yǎng)師5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師 6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師 7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營養(yǎng)師 8.研究性營養(yǎng)師 9.自主創(chuàng)業(yè)的公共營養(yǎng)師?。

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從業(yè)范圍廣，的行業(yè)有賓館、餐廳、學(xué)校食堂的營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)機構(gòu)、食品企業(yè)、化妝品公司、院、醫(yī)院、療養(yǎng)所。新興行業(yè)有：豆業(yè)、奶業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐配制中心、素食業(yè)、家庭管家等。這些行業(yè)已經(jīng)悄然興起，正需要大量此類專業(yè)人才，而正規(guī)高等院校的營養(yǎng)專業(yè)人才少之又少，因此就業(yè)前景十分廣闊。尤其是品人員擁有此證將如虎添翼。

營養(yǎng)師共分為，您可以根據(jù)自身條件選擇報考級別：　　 1、(初級)營養(yǎng)師　初中以上均可; 　　 2、中級營養(yǎng)師：A. 中專、大專、大本的在校學(xué)生，是否相關(guān)專業(yè)均可; B.高中、中專、職高、大專、大本等生，是否相關(guān)專業(yè)均可 　　 3、營養(yǎng)師：A. 大學(xué)本科，相關(guān)專業(yè)從業(yè)時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）2年以上;C.大專，相關(guān)專業(yè)，從業(yè)時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）5年以上; D.中等，在省級或省級以上刊物上發(fā)表過文章的;E.從事餐飲行業(yè)職稱(特級以上)的，從業(yè)時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）10年以上;F. 持有中級營養(yǎng)師職業(yè)技能證書，從業(yè)時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）2年以上的均可申報。

營養(yǎng)師證的優(yōu)勢一般稱營養(yǎng)師是上醫(yī)，上未病，預(yù)防的發(fā)生。隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們防病意識的不斷，特別是《國民營養(yǎng)條例》的養(yǎng)師的需求量大得很。預(yù)計未來3-5年，隨著《國民營養(yǎng)條例》這一法規(guī)的實施，營養(yǎng)師的缺口可能達50萬以上，5-10年后預(yù)計需要100萬或更多不同級別、不同崗位的各種營養(yǎng)師。

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一把麥胚，一塊薯，一兩豆腐常叮囑。早餐時可以用一把小麥胚芽來搭配牛奶或豆?jié){，小麥胚芽含有維生素E和鎂、硒等礦。這里提的“一塊薯”是指150克左右的薯類，它們富含膳食纖維，能夠促消化、防?！耙粌啥垢笔墙ㄗh每日飲食中加入豆制品，其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種微量元素以及大豆異黃。一塊海帶，一把菇，半斤鮮果一斤蔬。海帶每天吃巴掌大小的一塊就可以，其含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)。菇類對品種沒有具體要求，它們是高蛋白、低脂肪食品，富含人體必需的酸等營養(yǎng)成分。

南京市營養(yǎng)師證時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）安排， 從宏觀的角度來看，這幾年在不斷取消各種書，目的主要是國民負擔(dān)以及取消無謂的門檻。例如我們?nèi)∠虽N售員的書，難道我們就沒有營業(yè)員了么？上任何一個能夠正常運轉(zhuǎn)的是不會放棄或者輕視營養(yǎng)行業(yè)的，因為預(yù)防上的投資可以大大減輕負擔(dān)。你可以說藥廠靠病人掙錢，但是請相信，無論于公于私，是祈禱國民健康，哪怕只是為了勞動人口。 青少年1.合理分配能量。2.合理的膳食組成。3.保證含有鈣、鐵及維生素A、維生素B2和維生素C的食物。4.膳食多樣化，應(yīng)做到粗細搭配，干稀適度。肥胖人1.控制攝入總能量。2.脂肪攝入量。3.碳水化合物的供應(yīng)要適量。4.辛辣及性食物及調(diào)味品。5.膳食中必須有足夠量的新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜和水果。6.應(yīng)注意烹調(diào)，多采用蒸、煮、燉、鹵等，避免油煎、油炸和爆炒等養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。7.一日三餐要定時定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。

權(quán)威發(fā)證機構(gòu)人力資源和社會保障部門實施統(tǒng)一，考核合格頒發(fā)公共營養(yǎng)師證書。專業(yè)課程　公共營養(yǎng)師開設(shè)專業(yè)包括：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)—七大營養(yǎng)素、能量，食品 的營養(yǎng)價值，各類人群的特點及營養(yǎng)需求臨床營養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃類、螺旋藻等。培訓(xùn)包括：基礎(chǔ)知識教學(xué)、技能 教學(xué)、專家?guī)Ы虒嵙?xí)、產(chǎn)學(xué)合作公共營養(yǎng)師崗位。 營養(yǎng)學(xué)是一門技能，不僅僅是學(xué)，而是做出來的。就如同剛考取的司機未必敢直接行車上路，站在岸上永遠學(xué)不會游泳，營養(yǎng)師也是同樣的道理，除了書上的那點理論東西，大家還在討論雞蛋和豆?jié){能不能同時吃。大家多數(shù)都沒有實戰(zhàn)，所以沒有什么談資。

 南京市營養(yǎng)師證時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）安排， 就業(yè)前景 幼兒園：可在幼兒園工作，主要從事兒童的飲食與搭配。月子中心：為孕婦產(chǎn)前及產(chǎn)后進行食物營養(yǎng)的搭配。養(yǎng)老院：為老人進行飲食營養(yǎng)搭配及健康的。學(xué)校：為學(xué)生提供營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等食品。衛(wèi)生機構(gòu)：運用營養(yǎng)方面的知識，從事營養(yǎng)行業(yè)的者和指導(dǎo)者。培訓(xùn)班：做一名營養(yǎng)師，為營養(yǎng)行業(yè)不斷提供人才。

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