以下是關(guān)于豬肉怎么炒好吃的介紹
1、豬瘦肉一小塊，洗凈備用，也可以用五花肉；
2、豬肉切絲備用，你也可以切片；
3、在肉絲里加入適量水淀粉，生抽，料酒，蠔油往一個方向攪拌至肉絲吸收調(diào)料
4、再倒一點香油下去，讓它裹在肉外面，這樣肉里的調(diào)味料跟水分鎖的更牢，不容易流失，也不容易老；
5、熱鍋涼油，把肉絲放進(jìn)去滑炒幾分鐘肉變白就可以出鍋了，記住不要炒久了。
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文章標(biāo)題：豬肉怎么炒好吃
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