東莞值得推薦的蛋糕糕點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校名單榜首一覽

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劉清西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是一所集技能教育及社會(huì)短期培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定為一體的民辦重點(diǎn)技能培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)行業(yè)示范學(xué)校，成立于2000年，專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、面包烘焙、奶茶飲品、咖啡、西餐等技能培訓(xùn)。學(xué)校一直致力于為西點(diǎn)行業(yè)培養(yǎng)懂技術(shù)，會(huì)銷售，能管理的全能型人才。師資實(shí)力雄厚，外技師841位，小班制，全實(shí)操學(xué)習(xí)。技術(shù)+店面管理實(shí)踐、線上與線下營銷融合先河，開放店面實(shí)操學(xué)習(xí)。設(shè)有7天/1個(gè)月/2.5個(gè)月/4個(gè)月/6個(gè)月/1-3年大專學(xué)歷班等多個(gè)課程可選。提供售后，與1W多家連鎖蛋糕店、酒店合作，學(xué)員就業(yè)。并有專業(yè)團(tuán)隊(duì)0元上門扶持創(chuàng)業(yè)。以下10家西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)均已經(jīng)受過學(xué)生的考驗(yàn)，不分前后，值得推薦！

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東莞蛋糕培訓(xùn)-水果的剝皮和去核處理技巧

以下是一些常用的烘焙水果配料的挑選貼士：

杏子和油桃：對(duì)于這兩種水果，我們不需要?jiǎng)兤?，只要把它們縱向切半后，去核即可。

蘋果和梨子：用削皮器削皮后，每個(gè)水果縱向切四等分，然后把里面的核去掉。如果需要得到完成的一個(gè)水果，我們可以使用去芯器把里面的果核部分去掉，只要垂直在中心位置往下插入至底，取出即可。

櫻桃：給這種水果去核是非常乏味的操作，雖然很簡單。只要用小刀垂直由上而下劃一刀，稍用力剝開，用刀或手指擠出果核即可。這種方法可以同時(shí)把櫻桃去核并切半，也正因此大部分配方里面都采用這種方法。櫻桃去芯器就沒有必要購買了，除非你要準(zhǔn)備很大量的櫻桃來制備罐頭或果醬。

桃子：如果你購買的桃子成熟得剛剛好，有時(shí)甚至桃子皮可以連小刀都用不上就輕易的用手剝落，當(dāng)然，這么好的桃子不是常?？梢再I到。以下方法可以使桃子剝皮成為一件簡單的差事，而且果肉不會(huì)有任何損傷。

準(zhǔn)備好一盤冷水，另外煮開一盤水。在等水開的時(shí)候，在桃子的底部用到刮一個(gè)X型，要注意只要輕輕一刮就可以了，不要刮到果肉。等水開了以后，慢慢把桃子放入水中煮30秒（你會(huì)看到被切過的果皮開始變軟并漂?。〕鎏易?，放入冷水中浸泡1分鐘后應(yīng)該可以很輕易就把皮撕開，如果不行的話就重復(fù)操作一次即可。此方法也適用于李子和西紅柿。

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