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1、冬瓜肉丸湯制作步驟：豬肉洗凈，去皮，切碎，剁成肉泥。肉泥放入碗內(nèi)，加鹽，胡椒粉，生抽，料酒，雞蛋，淀粉，蔥姜，攪拌均勻。冬瓜切成小塊。
2、鍋內(nèi)加油，燒熱，加姜片，煸炒。然后倒入冬瓜，加入適量水，再放幾顆枸杞，大火燒開。這時調(diào)小火，加入肉丸。蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘。根據(jù)自己的口味加適量鹽，胡椒粉，大火燒開，就可以了。
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文章標(biāo)題：營養(yǎng)濃湯簡單做法
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