南京市公共營養(yǎng)師證全國報考中心

營養(yǎng)配餐師可以根據(jù)不同就餐對象的特點，綜用營養(yǎng)、烹飪、食品原材料，通過營養(yǎng)計算、食譜設(shè)計、烹飪原料搭配及烹飪改進(jìn)，向需求者提供既美味可口，又營養(yǎng)平衡的美味佳肴，讓人們吃得更健康。

因此，公共營養(yǎng)師有基礎(chǔ)實現(xiàn)互認(rèn)，化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會較多。想要轉(zhuǎn)行，自我的人群，這個崗位需要重新地學(xué)習(xí)，需要具備一定的專業(yè)知識營養(yǎng)學(xué)愛好者，并希望長期在此行業(yè)扎根，將個人愛好和職業(yè)有機(jī)結(jié)合到一起，熱愛=工作，沒有比這更好的事情健康師衛(wèi)健委是該職業(yè)資格的認(rèn)證單位。

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營養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域：1、 院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)和配餐指導(dǎo);2、類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;3、類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);4、食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作。

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據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國目前營養(yǎng)配餐員的缺口高達(dá)50萬以上，平均月薪過萬！為什么要學(xué)：改革開放以來，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，社會安定祥和，豐富的生活使廣大民眾更加注重生活和科學(xué)營養(yǎng)。日常科學(xué)營養(yǎng)配餐通常遵循原則：葷素的搭配，種屬的搭配，食量可以參考居民膳食指南。

南京市公共營養(yǎng)師證報考中心， 營養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。 學(xué)校、幼兒園、、企事業(yè)機(jī)構(gòu)、賓館、的專（兼）職營養(yǎng)師；健身房、院、社區(qū)的專（兼）職營養(yǎng)指導(dǎo)；體檢中心的專（兼）職營養(yǎng)師等。相關(guān)行業(yè)的專業(yè)人才極度，就業(yè)機(jī)會多. 大、中專院校在校學(xué)生；醫(yī)院營養(yǎng)科室人員、相關(guān)臨床科室人員；學(xué)校、幼兒園、社區(qū)中負(fù)責(zé)膳食工作或從事營養(yǎng)與健康教育工作的人員；、營養(yǎng)品、食品、餐飲企業(yè)及、直銷、健身、（壽險）等行業(yè)人員、管家；有志于全職或從事營養(yǎng)健康工作或?qū)I養(yǎng)、、健康知識有濃厚，希望學(xué)習(xí)者。

孕期：1.宜少食多餐。2.宜甘平不宜辛熱。3.宜安胎，補(bǔ)脾宜胃，滋養(yǎng)陰血為主。4.宜粗細(xì)糧搭配。5.宜多飲水。6.早期宜清淡，易消化飲食。7.中期宜加強(qiáng)滋補(bǔ)。8.晚期宜少鹽。哺乳期1.補(bǔ)氣養(yǎng)血，化淤。2.宜溫補(bǔ)不宜寒涼。3.宜食湯羹粥類食物。食1.保證營養(yǎng)平衡。2.三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素之間的比例：蛋白質(zhì)占10%-15%，脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%。3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總供給量的1/3以上。4.飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1。5.鈣磷比適當(dāng)6.鉀鈉比適當(dāng)。7.照顧飲食習(xí)慣，注意飯菜口味。8.考慮季節(jié)和市場供應(yīng)情況。9.兼顧經(jīng)濟(jì)條件。

 南京市公共營養(yǎng)師證報考中心， 按照目前的發(fā)展勢態(tài)，營養(yǎng)師這個職業(yè)在有巨大的空間。在，每300人中就有一名營養(yǎng)師，在美國，約1000名人中就有一名營養(yǎng)師，診所、健身有否營養(yǎng)師也成了檔次高低的象征；而，平均30萬人中都不一定有一名稱職的營養(yǎng)師。營養(yǎng)配餐師是一個正在興起的新型職業(yè)，社會對其需求與日俱增。

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