以下是關(guān)于四川鹽菜的做法的介紹
主料：大芥菜 。
輔料： 清水適量。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備大芥菜，并清洗干凈，晾干水份。
2、然后切成細絲，放入蒸鍋蒸至熟透。
3、蒸好后，撥散開來。放在竹盤中曬制，曬干后，再放入蒸鍋中蒸制。
4、從蒸鍋取出，然后再入蒸鍋，共蒸三次。
5、蒸好后，曬至干爽即可。
6、經(jīng)過三蒸三曬后，菜干呈現(xiàn)濃郁的香氣，即可食用。
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文章標(biāo)題：四川鹽菜的做法
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