湖南省公共營養(yǎng)師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）

從古至今，對于我們?nèi)藖碚f，午餐都是中重要的一餐。不論是古時候的“一日兩餐”，還是佛家的“過午不食”，午餐都扮演著主角。午餐不僅要吃飽，更要吃得健康。現(xiàn)代人午餐情況,現(xiàn)代人午餐普遍都存在問題。大家普遍不午餐，且上班一族多數(shù)在外吃午餐，要吃好不容易，午餐一般都比較隨意，隨便將就一餐。有人自帶便當，有人選擇外賣盒飯，也有的人選擇吃單位的工作午餐，還有的人選擇洋快餐，甚至有一部分人為了保持身材，干脆不吃午餐。

營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。所主要從事的工作內(nèi)容包括：進行人體營養(yǎng)狀況評價、和指導(dǎo)；進行膳食營養(yǎng)評價、和指導(dǎo)；對食品及配方進行營養(yǎng)評價；進行營養(yǎng)知識的與宣教。營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個領(lǐng)域。

湖南省公共營養(yǎng)師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）

目前，正進入慢的高發(fā)期，也是慢的重，未來10年約有8000萬人將死于慢性。營養(yǎng)是健康當中不可或缺的重要組成部分，我們可以討論營養(yǎng)，但不迷戀營養(yǎng)，也不能僅僅局限于營養(yǎng)，營養(yǎng)應(yīng)回歸理性，在大健康產(chǎn)業(yè)的大浪潮下，營養(yǎng)也理應(yīng)站在大健康產(chǎn)業(yè)高度去看待和思考。

湖南省公共營養(yǎng)師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）
公共營養(yǎng)師職業(yè)概況：公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過職業(yè)資格認證，取得從業(yè)資格（人力資源和社會保障部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“人力資源和社會保障部負責以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與”），主要從事的工作內(nèi)容包括：（1）進行人體營養(yǎng)狀況評價、和指導(dǎo)；（2）進行膳食營養(yǎng)評價、和指導(dǎo)；（3）對食品及配方進行營養(yǎng)評價；（4）進行營養(yǎng)知識的與宣教。

湖南省公共營養(yǎng)師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）， 從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷?？荚u1、按規(guī)定的時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時；2、準考證。3、在的時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）、參加理論和技能。4、理論、技能均達60分以上者，由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心及商務(wù)人員職業(yè)技能考評會頒發(fā)營養(yǎng)師證書。5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。 從業(yè)范圍：營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

公共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、都需要營養(yǎng)師公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向，為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓(xùn)師、營養(yǎng)顧問、營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。鑒定分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能三部分，其中職業(yè)道德和理論型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。采用百分制，60分及格。

 湖南省公共營養(yǎng)師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）， 我養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品業(yè)、品公司、、團體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。同時，廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外，公共營養(yǎng)師也可自辦健康和做顧問。

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