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味增湯是咸鮮味。味噌湯是以鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的“國湯”，味噌是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發(fā)酵而成。在日本，味噌是***的調(diào)味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。
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文章標(biāo)題：味增湯是什么味
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