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榛子外殼呈黃褐色，堅果近球形，長7-15毫米，無毛或僅頂端疏被長柔毛。榛子又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7m，是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，并有“堅果***”的美譽。
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