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棒菜又叫筍子芥。棒菜是屬于芥菜的一個新品種，長得有點像青筍，肉質(zhì)莖圓柱形，肉白質(zhì)嫩，多汁味甜。是我國三大莖用芥菜之一，在我國西南地區(qū)及長江流域栽培較為普遍，但以四川盆地的肉質(zhì)最為充分，也是主要的食用器官。
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文章標(biāo)題：棒菜又叫什么
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