以下是關(guān)于大蒜的腌制方法(怎么腌大蒜好吃)的介紹
1、剝下大蒜的皮,把它掰成瓣。不要?jiǎng)兊裘總€(gè)丁香的內(nèi)皮。在清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)。
2、用適量的鹽,先將蒜瓣腌制三四個(gè)小時(shí),將容器清洗干凈,倒入醋,燒開后加入糖,將糖燒開融化,關(guān)火讓糖醋水冷卻后放在容器上。
3、將大蒜取出,瀝干,倒入容器中,用糖醋水浸泡。糖醋水需要淹沒(méi)蒜瓣,可以根據(jù)自己的口味和蒜的量來(lái)調(diào)整。泡四個(gè)星期才好吃。時(shí)間預(yù)測(cè)(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)越長(zhǎng),味道越好。
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文章標(biāo)題:大蒜的腌制方法(怎么腌大蒜好吃)
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