主要課程:前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、酒店?duì)I銷策劃、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、咖啡制作、調(diào)酒與酒吧管理、茶藝與茶館管理等。
就業(yè)方向:高星級(jí)商務(wù)酒店、高級(jí)度假酒店、高級(jí)餐飲連鎖公司、會(huì)議中心、豪華郵輪、高級(jí)會(huì)所、國(guó)際酒店管理公司、旅游企業(yè)等同類企事業(yè)單位從事服務(wù)和管理等工作。
咖啡師班——在掌握酒店管理基本知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化學(xué)生咖啡品鑒、制作、銷售的專業(yè)特長(zhǎng)，培養(yǎng)咖啡店自營(yíng)、咖啡店服務(wù)與管理、咖啡培訓(xùn)與銷售等方面的技術(shù)技能人才?！?br/】調(diào)酒師班——在掌握酒店管理基本知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化學(xué)生在品酒、雞尾酒調(diào)制、葡萄酒銷售等方面的專業(yè)特長(zhǎng)，培養(yǎng)酒吧自營(yíng)、調(diào)酒師、酒吧運(yùn)營(yíng)管理、葡萄酒培訓(xùn)與銷售等方面的技術(shù)技能人才。
文章標(biāo)題：陜西航空醫(yī)科中專學(xué)校酒店管理專業(yè)簡(jiǎn)介
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