上崗必備:中醫(yī)食療調(diào)理師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）

國外有句諺語：“An apple a day keeps doctor away！”它對與健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至***；其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出功能，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環(huán)正常運轉(zhuǎn)。研究表明，花生對于強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經(jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

上崗必備:中醫(yī)食療調(diào)理師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）

【學習內(nèi)容】： 1、概論：（食療養(yǎng)生概念、食療養(yǎng)生的特點與原則、食療調(diào)理師的職業(yè)介紹） 2、中醫(yī)食療養(yǎng)生基礎(chǔ)理論（中醫(yī)基礎(chǔ)理論學說、中醫(yī)的診法和辨證、體質(zhì)理論、中醫(yī)食療養(yǎng)生的基本觀點） 3、現(xiàn)代營養(yǎng)學基礎(chǔ)（營養(yǎng)與健康、構(gòu)成人體的七大營養(yǎng)素、合理膳食標準） 4、藥食同源食物的食療養(yǎng)生應(yīng)用（食物的基本應(yīng)用知識、藥食同源及常用食物的性能和應(yīng)用） 5、體質(zhì)的中醫(yī)辨識和食療養(yǎng)生（人體九種體質(zhì)的辨識與調(diào)理：平和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)） 6、四季食療養(yǎng)生（春夏秋冬食療養(yǎng)生） 7、不同地域水土的食療養(yǎng)生（地域環(huán)境與食療養(yǎng)生、社會環(huán)境與食療養(yǎng)生） 8、常用食療養(yǎng)生方（常見病癥的食療養(yǎng)生方、不同人群食療養(yǎng)生） 9、食療養(yǎng)生菜點的開發(fā)與應(yīng)用（食療養(yǎng)生菜點的開發(fā)思路、食療養(yǎng)生菜點的開發(fā)應(yīng)用） 10、食療調(diào)理師的職業(yè)技巧（食療調(diào)理師的服務(wù)禮儀、溝通技巧、投訴處理辦法等）

上崗必備:中醫(yī)食療調(diào)理師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）
概括而言，***傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)有四大優(yōu)勢。比較好是主副食分明，傳統(tǒng)膳食非常注重谷物的健康作用。第二是關(guān)注新鮮蔬菜的健康作用。***傳統(tǒng)膳食新鮮蔬菜來源廣泛，食用量大，“食不可無綠”已經(jīng)成為***傳統(tǒng)飲食的金科玉律。***居民每個人***大約要吃500克新鮮蔬菜，德國只有80克，英國是83克，荷蘭大約100克，美國l02克～103克，法國120克。第三是強調(diào)“可一日無肉，不可一日無豆”;“青菜豆腐保平安”的膳食原則，第四，我們的傳統(tǒng)膳食堅持了低溫烹飪的方法，如主食饅頭、米飯、面條、餃子、粥等烹制都在水環(huán)境中進行，采用100C左右的溫度加熱，比烘烤的溫度要低得多，爆炒菜肴也是短時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）完成，這種烹調(diào)方式不僅有益于保持蔬菜的營養(yǎng)成分不受損失，也滿足了菜肴表面殺菌的需要，同時也減少了油脂的氧化。

上崗必備:中醫(yī)食療調(diào)理師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）， 申報條件： 1、助理級（具備以下條件之一者） （1）本職業(yè)見習工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)助理級培訓達規(guī)定標準學時數(shù)； （2）中等專業(yè)以上同等學力。 2、師級（具備以下條件之一者） （1）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，并經(jīng)本職業(yè)中級培訓標準學時數(shù)； （2）大專以上或同等學力并從事相關(guān)工作一年以上者； 3、高級（具備以下條件之一者） （1）連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上，經(jīng)本職業(yè)高級培訓標準學時數(shù)； （2）研究生以上或同等學力并從事相關(guān)工作一年以上者。 食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治 病最顯著的特點之一，就是“有病治 病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用。也就是說，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療，調(diào)整陰陽使之趨于平衡，有助于疾病的治療和身心的康復(fù)，但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，主要在于彌補陰陽氣血的不斷消耗。

上崗必備:中醫(yī)食療調(diào)理師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考） 中華***的文化源遠流長，上下五千的歷史文化猶如東方明珠般璀璨，中華的飲食文化更加博大精深，幾千年來不斷的被人們發(fā)現(xiàn)和探索。先來談一談這“飲食”，其實講的就是人體的能量來源，人類之所以生存至今繁衍生息，即不是光靠空氣來轉(zhuǎn)化的，也不是光靠水來維系的，還要有可以轉(zhuǎn)換的能量來源。因此便有了“飲食”，經(jīng)過人類不斷的實踐總結(jié)，漸漸的便形成了一種習慣，這種習慣又在人們不斷的創(chuàng)新和研究中，逐漸地形成為了一種文化。***人的傳統(tǒng)飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五谷，輔食是蔬菜，外加少量肉食。以熱食、熟食為主，也是***人飲食習俗的一大特點。、

文章標題：上崗必備:中醫(yī)食療調(diào)理師證報考條件和時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）

本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-1230348.html

本文由合作方發(fā)布，不代表中職學校招生網(wǎng)_55px.com.cn立場，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：中職學校招生網(wǎng)_55px.com.cn