職場禮儀之喝酒和倒酒禮儀-職場禮儀

職場禮儀中的飲酒和倒酒禮儀-職場禮儀

很多人平時喜歡喝兩杯，卻很少注意倒酒的禮儀。我國講究“酒要滿，茶要淺”，但現(xiàn)在西方國家流行，習(xí)慣上只灌半杯。

無論宴會是在家里還是在餐館舉行，如果主人提供了一種罕見的葡萄酒，一定要向客人展示酒瓶。如果主人只提供普通的酒，事先要將酒倒入有塞子的玻璃瓶中，玻璃瓶不要放在墊子或銀盤上。許多品酒師認(rèn)為，酒精濃度增加的葡萄酒應(yīng)該在端給客人之前倒入帶塞子的玻璃瓶中。

宴會開始前，主人要把白酒放在冰箱里至少兩個小時，或者放在裝滿冰和冰水的酒柜里20分鐘。一般來說，質(zhì)量越好的白酒，冷卻時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）越短。給客人的紅酒溫度要等于室溫。如果紅酒太涼，可以建議客人用手去暖。

比較好次上酒時，主人可以親自為所有客人倒酒。倒酒的順序是逆時針的，從坐在左邊的客人開始，***輪到主人?？腿撕韧暌槐螅魅丝梢宰屪趯γ娴娜?也就是第二個主人)代替他給附近的人添酒。如果主人同時準(zhǔn)備了紅酒和白酒，那兩種酒瓶就要放在桌子的兩端。

需要注意的是，客人千萬不要從同一個杯子里喝兩種酒，這是基本的禮貌。還有，除非你技術(shù)過硬，倒酒的時候，請在瓶頸處墊上毛巾，防止滑落，酒瓶盡量朝上，防止酒灑出來。有時候你需要一個裝酒瓶的籃子，放在一個近乎水平的斜坡上，這樣瓶子里的沉淀物就不會和酒混在一起了。

很多人喜歡整晚只喝自己喜歡的酒，所以一個細(xì)心的主人會同時準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然保溫杯放在桌子上不好看，但是在仲夏夜，用來保存白酒的冰還是挺實用的。

不要和老板輪流喝酒。

比較好次和老板出去吃飯，辦公室一個學(xué)長說，有人給老板倒酒，我要幫他把酒止住。所以按照前輩們的諺語，吃飯時主動接對方遞過來的酒。幾杯下肚，老板就清醒了，我也覺得有點暈。給客戶敬酒后，我去找老板，請他和我一起喝?？吹轿疫@樣，老板只好硬著頭皮喝了。第二天醒來，我把吃飯的過程告訴學(xué)長，學(xué)長罵我不懂事。如何在幫老板斟酒的同時幫老板擋酒？

不要雙手拿著吃空空

辦公室的小K突然說請吃飯，還說要帶女朋友過來。我們吃飯的地方是一家非常高級的餐廳。吃飯中間，小K抱著女朋友站起來，說今天其實是他們訂婚的日子。因為不想太高調(diào)，他請了同部門的同事聚一聚。其他同事拿出了自己買的禮物或者幾個削片機(jī)送給他們。只有我，像個外星人一樣，張著嘴，睜大了眼睛?？上攵且淮挝覂芍皇挚湛沼卸鄬擂?！想想也是。既然知道沒有人會無緣無故的請人吃飯，我又怎么會傻到兩只手空空！

不要太放縱自己。

我們的新女同事更開明。那次公司搞活動一起去旅游，大家坐下來吃飯，頂多說說笑笑。沒想到女孩主動挪到老板身邊，用韓語一次次敬酒。幾杯酒下肚，我開始手舞足蹈，膽子放大，把手放在老板身上。從那以后，新來的女同事就沒什么人緣了，大家都暗暗不屑于和這種“濫交的人”交往。另一方面，老板似乎并沒有像她想象的那樣特別照顧她，而是“談女色變”。

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