四川省廣漢市職業(yè)中專學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)好不好學(xué)呢?開設(shè)了哪些課程

初中沒畢業(yè)能上職校嗎？毫無疑問，這是可能的。職業(yè)學(xué)校的主要目的是培養(yǎng)你的學(xué)習(xí)技能?，F(xiàn)在，許多職業(yè)學(xué)校提供許多不同的專業(yè)。高星級(jí)酒店經(jīng)營與管理作為目前的熱門專業(yè)，受到了各地很多人的關(guān)注?，F(xiàn)在選擇入學(xué)的學(xué)生越來越多。如果想進(jìn)一步了解這個(gè)專業(yè)，可以繼續(xù)看文章。四川廣漢職業(yè)中專學(xué)高星級(jí)酒店經(jīng)營與管理好嗎？提供什么課程？

高星級(jí)酒店的經(jīng)營管理

教育水平:中專

類別:旅游類

招生對(duì)象:往屆初高中學(xué)生。

學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):

培訓(xùn)目標(biāo)

這個(gè)專業(yè)培養(yǎng)酒店服務(wù)和管理人員。

就業(yè)導(dǎo)向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會(huì)議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐飲、康樂等部門的服務(wù)工作和基層管理工作。

專業(yè)能力要求

1.具備良好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范；

2.掌握酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和技能，具備基本的禮儀知識(shí)、健康知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí)；

3.掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的工作流程和服務(wù)規(guī)范；

4.掌握并應(yīng)用前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)與管理、茶水服務(wù)等專項(xiàng)服務(wù)技能，能夠完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶水服務(wù)等服務(wù)項(xiàng)目的工作；

5.能夠處理前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)和娛樂服務(wù)過程中的標(biāo)準(zhǔn)問題和一般非常規(guī)問題；

6.能使用外語進(jìn)行接待服務(wù)和商務(wù)交流。

教學(xué)主要內(nèi)容

旅游學(xué)概論、服務(wù)心理學(xué)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、酒店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、酒店專業(yè)英語等。在學(xué)校進(jìn)行前廳、客房、餐飲的綜合培訓(xùn)；在酒店實(shí)習(xí)。

專業(yè)(技能)方向

前廳服務(wù)與管理，客房服務(wù)與管理，餐飲服務(wù)與管理，娛樂服務(wù)與管理。

對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位)

服務(wù)員(4-04-01-01)，客房服務(wù)員(4-04-01-02)，餐廳服務(wù)員(4-03-05-01)，娛樂服務(wù)員(4-04-03-03)，酒保(4-03-01)

職業(yè)資格證書示例

服務(wù)員，客房服務(wù)員，餐廳服務(wù)員，娛樂服務(wù)員，調(diào)酒師，茶藝師，咖啡師。

繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)的例子

高職教育:酒店管理

本科:旅游管理