石家莊市飲食集團(tuán)公司技工學(xué)校

學(xué)校簡(jiǎn)介

石家莊市飲食集團(tuán)技工學(xué)校隸屬于石家莊飲食集團(tuán)，是一所國(guó)有烹飪學(xué)校、廚師學(xué)校，是專業(yè)大型廚師培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、中專技校。學(xué)校成立于1980年，是華北地區(qū)創(chuàng)辦時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）最早、規(guī)模***、最權(quán)威的國(guó)辦廚師培訓(xùn)基地，石家莊飲食集團(tuán)技工學(xué)校的成立填補(bǔ)了我省無(wú)高等烹飪專業(yè)院校的空白，開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地。

石家莊市飲食集團(tuán)技工學(xué)校坐落于環(huán)境優(yōu)美的河北省省會(huì)石家莊。學(xué)校地處省會(huì)中部市區(qū)繁華地域，擁有得天獨(dú)厚的中心位置，四通八達(dá)的交通路線，良好的人文教育環(huán)境，整潔衛(wèi)生的***校園，教學(xué)設(shè)施齊全，校風(fēng)端正嚴(yán)肅，生活安全舒適。辦學(xué)30年來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持以“育人為本、誠(chéng)信至上”的辦學(xué)理念，遵循“育***人才、進(jìn)比較好酒店”的辦學(xué)宗旨，使所有畢業(yè)生全部實(shí)現(xiàn)了招生、培訓(xùn)就業(yè)一體化目標(biāo)，多次被勞動(dòng)部門評(píng)為先進(jìn)學(xué)校，受到***電視臺(tái)的關(guān)注，***電視臺(tái)***主持人敬一丹和***組一行到學(xué)校進(jìn)行***采訪實(shí)錄。

石家莊市飲食集團(tuán)技工學(xué)校辦學(xué)20多年來(lái)，學(xué)校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào)，面點(diǎn)糕點(diǎn)制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)、酒店設(shè)備工程維護(hù)等多項(xiàng)專業(yè)為一體的職業(yè)學(xué)校。

石家莊飲食集團(tuán)技工學(xué)校所授理論課以國(guó)家統(tǒng)編教材為主，設(shè)置《烹調(diào)技術(shù)》、《烹飪?cè)现R(shí)》、《烹飪?cè)霞庸ぁ?、《西餐工藝》、《西式面點(diǎn)》、《調(diào)味工藝》、《醬鹵制品工藝》、《名菜名點(diǎn)》、《餐飲營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生》、《客房服務(wù)管理》、《烹飪英語(yǔ)》、《酒店服務(wù)英語(yǔ)》、《計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)》、《酒店設(shè)備維修》等。

石家莊市飲食集團(tuán)技工學(xué)校為提高學(xué)員動(dòng)手能力和專業(yè)技能，提供了優(yōu)良條件，使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識(shí)，又能掌握較強(qiáng)有操作技能。

石家莊市飲食集團(tuán)技工學(xué)校的學(xué)生畢業(yè)后，可在上海、廣州、青島、北戴河等地實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)結(jié)束后，可分配在石家莊市內(nèi)各大酒店。

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