安徽職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運營有哪些專業(yè)

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安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運營

安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運營

比較好，培養(yǎng)目標(biāo)。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體的全面發(fā)展，適應(yīng)我國****市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，熟悉我國旅游酒店業(yè)的發(fā)展方針、政策、法規(guī)和發(fā)展動態(tài)，掌握酒店管理的基礎(chǔ)知識，接受酒店經(jīng)營管理的基本訓(xùn)練，達(dá)到旅游和勞動人事主管部門規(guī)定的職業(yè)技能評價標(biāo)準(zhǔn)

二、畢業(yè)生就業(yè)方向：

各星級酒店、酒店、康樂服務(wù)、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等一線工作。

第三，課程設(shè)置。

酒店管理專業(yè)課程體系由公共課和基礎(chǔ)課、職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課、職業(yè)技術(shù)綜合課、職業(yè)能力專業(yè)訓(xùn)練課和選修課五種課程組成，教育活動總時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）為2948。其中理論教學(xué)總時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）為1727小時，占總時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）的58.6%；實踐環(huán)節(jié)總時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）為1221小時，占總時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）的41.4%。旅游管理專業(yè)的主要課程包括：

1.理論課程：思想道德修養(yǎng)、馬克思主義哲學(xué)、鄧小平理論和三個代表、法律基礎(chǔ)、體育、公共英語、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、大學(xué)語文、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、營銷、管理原理、基礎(chǔ)會計、公共關(guān)系、經(jīng)濟(jì)法、酒店經(jīng)營管理、旅游政策與法規(guī)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游文化概論、酒店營銷、旅行社經(jīng)營管理、飲食企業(yè)經(jīng)營管理、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、客房、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、旅游英語、酒店管理信息系統(tǒng)。

2.實踐環(huán)節(jié)：入學(xué)教育與軍事理論與培訓(xùn)、普通話強(qiáng)化培訓(xùn)、景點實地考察、演講與口才、旅行社實習(xí)、商務(wù)禮儀、導(dǎo)游實習(xí)、前廳與客房實習(xí)、餐廳服務(wù)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文、畢業(yè)教育與就業(yè)指導(dǎo)。

安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運營

安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院是國家示范性高職院校。

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