郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學(xué)校特色專業(yè)有哪些

專業(yè)介紹

***烹飪

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、守紀(jì)律，熱愛本職崗位，具有一定的現(xiàn)代科學(xué)文化素質(zhì)，具備烹飪必備的理論、技術(shù)和技能，具有***工作和自主創(chuàng)新能力的人。在烹飪行業(yè)的特定環(huán)境下，他們具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，成為不斷適應(yīng)現(xiàn)代烹飪行業(yè)發(fā)展的實用型專業(yè)人才。

課程:中式烹飪技巧、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲基礎(chǔ)管理、餐飲成本核算、烹飪基礎(chǔ)訓(xùn)練、涼菜、冷菜、菜雕、中式熱菜制作、烹飪基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式面點制作、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)。

設(shè)施:模擬酒店，包括8套餐桌和餐具；一個熱火朝天的訓(xùn)練館，配有廚具等50個工位；一個刀具實訓(xùn)室，配有刀具、菜墩等50個工位；鍋轉(zhuǎn)實訓(xùn)室，配有灶臺、鍋等50個工位；中式面點培訓(xùn)大廳，配有一套手術(shù)臺和蒸具；一個演示廳，配有灶臺、廚具、班椅、多媒體等。

就業(yè)前景:企事業(yè)單位食堂、星級酒店、大型酒店等餐飲服務(wù)從事制作熱菜、糕點等。市場對人才需求量大，就業(yè)創(chuàng)業(yè)前景廣闊。

數(shù)控技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)方向:本專業(yè)為省級重點專業(yè)，主要面向機(jī)械設(shè)備制造、電氣自動化、機(jī)電產(chǎn)品生產(chǎn)比較好線，以及機(jī)械設(shè)備的簡單維護(hù)、安裝和調(diào)試。培養(yǎng)具有機(jī)械加工工藝常識，能熟練操作各種加工中心、數(shù)控車床、普通機(jī)床的中、高級技術(shù)人才，與企業(yè)合作定制培養(yǎng)人才，送對口高校。

核心課程:機(jī)械制圖、鉗工技術(shù)與技能實訓(xùn)、車床技術(shù)與技能實訓(xùn)、數(shù)控車削與編程、數(shù)控銑削與編程、計算機(jī)繪圖(CAD)、計算機(jī)自動編程(CAM)、機(jī)床電氣與維修。

郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

1982年，開辦了全縣比較好個職業(yè)高中班(農(nóng)化釀造班)。1985年11月14日，被成都市教委命名為四川郫縣友愛職業(yè)中學(xué)。2003年10月14日與郫縣職業(yè)中學(xué)合并，更名為四川郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學(xué)校。四川省郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學(xué)校是國家重點職業(yè)學(xué)校、四川省校風(fēng)示范學(xué)校、四川省職業(yè)教育先進(jìn)集體、四川省文明單位。是一所以培養(yǎng)中級技術(shù)人才為己任的公辦中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，被譽(yù)為農(nóng)村職業(yè)教育的一面旗幟。

現(xiàn)在學(xué)校一校兩區(qū)，一體化管理。友愛校區(qū)位于西漢大學(xué)者楊雄的故鄉(xiāng)、***農(nóng)民旅游的發(fā)源地——友愛農(nóng)業(yè)村——郫縣友愛鎮(zhèn)。安得校區(qū)位于四川省示范鎮(zhèn)***川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)郫縣安得鎮(zhèn)，緊靠317國道老城關(guān)路南側(cè)，背靠成灌高速公路，對面有成青高速鐵路穿境而過，緊鄰成都現(xiàn)代工業(yè)港和成都高新西區(qū)。

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