云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)招生

云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報(bào)名云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都很想要知道的吧，這里，老師就學(xué)校的這一專(zhuān)業(yè)以及專(zhuān)業(yè)招生要求做了介紹，一起來(lái)看一下吧。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)介紹

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。 本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門(mén)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。

具備能力

1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

2.掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);

3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、銷(xiāo)售等部門(mén)工作流程與服務(wù)規(guī)范;

4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、茶藝服務(wù)的專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;

5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力;

6.能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷(xiāo)等。在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷(xiāo)對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂(lè)服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂(lè)服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。

招生對(duì)象

三年制中專(zhuān)類(lèi)：身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專(zhuān)段學(xué)習(xí)后，學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對(duì)口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開(kāi)放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。

五年制大專(zhuān)類(lèi)：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學(xué)考試成績(jī)達(dá)到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專(zhuān)段學(xué)業(yè)，各項(xiàng)考核合格后不再進(jìn)行升學(xué)考試，根據(jù)專(zhuān)業(yè)直接升入對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校進(jìn)行后兩年學(xué)習(xí)，成績(jī)合格，由對(duì)應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類(lèi)大專(zhuān)文憑，國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷。

云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部簡(jiǎn)介

云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院是2010年經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)，國(guó)家教育部備案，具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷文憑資格的全日制民辦普通高等院校(云教發(fā)【2010】4號(hào))。云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院隸屬于昆明海源教育投資集團(tuán)，集團(tuán)下屬有昆明醫(yī)科大學(xué)海源學(xué)院、云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院、昆明市衛(wèi)生學(xué)校。學(xué)校制定了切實(shí)可行的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的院長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，按照董事會(huì)章程、學(xué)校章程建立健全多項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格管理，依法辦學(xué)。

學(xué)校位于云南省昆明市嵩明職教園區(qū)，占地面積698.2125畝，建筑面積30余萬(wàn)平方米。學(xué)?，F(xiàn)有在校生4588人，教師200余人，師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理，科研業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，師資力量雄厚。截止今年學(xué)校一共有27個(gè)全日制三年制大專(zhuān)專(zhuān)業(yè)、23個(gè)五年制大專(zhuān)專(zhuān)業(yè)、20個(gè)中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)、18個(gè)成人教育專(zhuān)業(yè)。并根據(jù)云南省“兩強(qiáng)一堡”的發(fā)展戰(zhàn)略，遵循“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，按照“知識(shí)專(zhuān)業(yè)、技能突出、德藝并舉”的培養(yǎng)目標(biāo)，逐步增加醫(yī)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)面向云南省、東南亞和中東地區(qū)的應(yīng)用型科技人才。

校內(nèi)教學(xué)樓、辦公樓、師生公寓、體育場(chǎng)館、文藝中心、實(shí)訓(xùn)中心、學(xué)生食堂(回、漢)、圖書(shū)館等教學(xué)及生活配套設(shè)施一應(yīng)俱全。內(nèi)設(shè)院辦(人事)、教務(wù)處、學(xué)生處、財(cái)務(wù)處、招就處、后勤保衛(wèi)處、團(tuán)委等處室，開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)系、醫(yī)學(xué)系、建工系和經(jīng)濟(jì)系4個(gè)系，思政部、公共課教學(xué)部2個(gè)部以及229職業(yè)鑒定中心。

以上就是云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問(wèn)，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。