老抽過期2了還能用嗎

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-02 12:47:25

老抽過期2了還能用嗎

老醬油過期2年就不能用了，因?yàn)獒u油基本上是用大豆、小麥等農(nóng)作物釀造的。這種調(diào)料時(shí)間長了會滋生細(xì)菌，肉眼是看不到的，有些細(xì)菌在常溫下是殺不死的。如果食用，會引起腹瀉甚至食物中毒。

簡介

意思是提取。生抽是以優(yōu)質(zhì)大豆和小麥為原料，經(jīng)過發(fā)酵和熟化提取的。但醬油是在醬油的基礎(chǔ)上，加入焦糖，經(jīng)過特殊工藝制成的濃稠醬油，適用于肉類增色。其色紅、濃、潤，味咸、甜，是各種濃香菜肴上色的理想幫手。

使用

炒菜時(shí)，加入醬油一般能起到上色、提鮮的作用，尤其是做鹵菜或燉燜菜時(shí)。做菜時(shí)，要盡早加入醬油，但不能過早，否則會降低醬油的營養(yǎng)價(jià)值。需要注意的是，醬油不適合蘸的菜和涼拌的菜。

存儲方法

老抽不適合放在灶臺或集中供暖附近等溫溫度高的地方，也不適合放在陰暗潮濕的地方。開封后需要常溫保存，冷藏更好。

老抽過期2年了還能用嗎
  • 姓名：
  • 專業(yè)：
  • 層次：
  • 電話：
  • 微信：
  • 備注：
文章標(biāo)題：老抽過期2了還能用嗎
本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-1937.html
本文由合作方發(fā)布，不代表中職學(xué)校招生網(wǎng)立場，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：中職學(xué)校招生網(wǎng)

熱門文檔

推薦文檔