貴陽市五制職業(yè)院校酒店管理服務(wù)專業(yè)課程

酒店管理服務(wù)是貴陽五年制職業(yè)學(xué)院酒店管理服務(wù)專業(yè)的主干課程，是指在一定的生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)下，遵循客觀價(jià)值規(guī)律。按照一定的標(biāo)準(zhǔn)、程序和方法，對(duì)酒店餐廳的人力、物力、資金和生產(chǎn)經(jīng)營全過程進(jìn)行合理的計(jì)劃、制度、準(zhǔn)則、監(jiān)督和協(xié)調(diào)，以保證酒店餐廳生產(chǎn)經(jīng)營的順利開展，實(shí)現(xiàn)以最少的勞動(dòng)消耗和更大的經(jīng)濟(jì)效益完成主題活動(dòng)的全過程。

1.計(jì)劃責(zé)任——指在未來制定有效的行動(dòng)計(jì)劃。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)——指按計(jì)劃組織實(shí)施，崗位職責(zé)權(quán)限劃分等。

3.指導(dǎo)職責(zé)——指酒店餐廳的管理人員或監(jiān)督組織，根據(jù)發(fā)布的各種信息內(nèi)容，正確引導(dǎo)和推動(dòng)下屬開展酒店餐廳運(yùn)營計(jì)劃的主題活動(dòng)。

4.監(jiān)督責(zé)任——指根據(jù)某種評(píng)價(jià)依據(jù)，督促員工更好地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

5.和諧值班——指酒店餐廳根據(jù)工作中出現(xiàn)的新問題而制定或改進(jìn)的一些行動(dòng)計(jì)劃。

酒店管理服務(wù)技術(shù)專業(yè)是世界十大前景行業(yè)之一。星級(jí)酒店的專業(yè)管理人才在全球范圍內(nèi)一直都是供不應(yīng)求的。近年來，在國際人力資源市場(chǎng)上，酒店管理服務(wù)的***人才需求量很大。

酒店管理與服務(wù)技術(shù)專業(yè)雖然是服務(wù)項(xiàng)目領(lǐng)域，但是要求學(xué)習(xí)和培養(yǎng)的人有非常高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)和接受工作的能力，對(duì)新事物的認(rèn)知能力，創(chuàng)新意識(shí)。除了掌握經(jīng)濟(jì)、管理、酒店管理服務(wù)等基礎(chǔ)知識(shí)外。，可以在前臺(tái)或者酒店的各個(gè)環(huán)節(jié)接受接待的具體專業(yè)技能培訓(xùn)，豐富自己的專業(yè)技能和具體工作經(jīng)驗(yàn)。

現(xiàn)代社會(huì)日常生活的核心理念越來越好。因此，學(xué)習(xí)和培養(yǎng)酒店管理服務(wù)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生要明確，服務(wù)質(zhì)量要不斷提高，所以對(duì)自己的專業(yè)技能要有嚴(yán)格的規(guī)定。只有不斷進(jìn)取，才能在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，牢牢把握當(dāng)代服務(wù)宗旨，為服務(wù)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)做出貢獻(xiàn)。熱烈歡迎大家報(bào)考貴陽五年制職業(yè)學(xué)院酒店管理服務(wù)技術(shù)專業(yè)。

文章標(biāo)題：貴陽市五制職業(yè)院校酒店管理服務(wù)專業(yè)課程

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