無論是選擇學(xué)校還是專業(yè)目的都是能夠選擇一份前景不錯的工作，可以在目前就業(yè)激烈的環(huán)境下，謀求一份還不錯的工作，那么四川現(xiàn)代科技職業(yè)學(xué)校有哪些專業(yè)?中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)好不好，本篇就為大家介紹下，在四川現(xiàn)代科技職業(yè)學(xué)校就讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)專業(yè)的相關(guān)介紹。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握中餐烹飪與營養(yǎng)膳食理論知識及操作技能，熟悉***四大菜系、地方菜系特色及制作工藝，具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力，能勝任餐旅服務(wù)、機(jī)關(guān)會所、星級賓館等企事業(yè)單位一線工作的技能型人才。
行業(yè)前景：
改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為***增長最迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國內(nèi)消費(fèi)市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn)。
往年11月商務(wù)部發(fā)布的十三五期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見中提出，力爭在十三五期間，餐飲業(yè)保持年均18%的增長速度，到往年零售額突破4.6萬億元，并培育一批特色突出、營業(yè)額20億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)。伴隨著***拉動消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長和消費(fèi)觀念更新等因素，未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)***，***餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長。
基礎(chǔ)課程：
語文,數(shù)學(xué),英語,烹飪基本功,烹飪概論,食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
專業(yè)課程：
熱菜制作,冷菜制作與拼擺,食品雕刻,盤飾制作,烹飪原料加工技術(shù),烹飪原料知識,烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生,烹調(diào)技術(shù),飲食業(yè)成本核算,烹飪基礎(chǔ)知識,中式烹調(diào)師
實(shí)訓(xùn)課程：
中烹實(shí)訓(xùn),刀工實(shí)訓(xùn),勺工實(shí)訓(xùn),冷菜制作與拼擺實(shí)訓(xùn),雕刻與盤飾實(shí)訓(xùn),中點(diǎn)實(shí)訓(xùn)，西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)等
文章標(biāo)題：四川現(xiàn)代科技職業(yè)學(xué)校有哪些專業(yè)?中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)好不好
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