廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校的烹飪（中式烹調(diào)方向）專業(yè)就業(yè)容易嗎

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我們選擇專業(yè)不僅要看專業(yè)的就業(yè)前景，重要還是要看自己喜不喜歡這個(gè)專業(yè)，畢竟專業(yè)等同于職業(yè)，你所選擇的專業(yè)，可能在很大程度上決定你會(huì)從事什么行業(yè)，老師為了大家對(duì)學(xué)校的專業(yè)信息做了解，下面內(nèi)容是老師為大家做的整理！

廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校介紹：

廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校（原汕頭市高級(jí)技工學(xué)校）創(chuàng)立于1970年，是省人力資源和社會(huì)保障廳直屬的第一所副廳級(jí)高級(jí)技工院?！，F(xiàn)為國家重點(diǎn)技工學(xué)校、粵東技師學(xué)院和省高技能人才實(shí)訓(xùn)基地，是國家和省職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位。

廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校辦學(xué)實(shí)力雄厚。學(xué)校占地面積407畝，建筑面積10萬平方米(含在建)?，F(xiàn)有教工350多人，其中中、高級(jí)職稱教師89名，技師、高級(jí)技師86名。學(xué)校擁有PLC、數(shù)控機(jī)床、VMC加工中心、多媒體教室、專業(yè)技能訓(xùn)練教室(車間)和技能鑒定平臺(tái)、智能型高級(jí)技師實(shí)訓(xùn)考核設(shè)備等多種先進(jìn)教學(xué)實(shí)習(xí)設(shè)備。辦學(xué)層次包括技師(兼修大專、本科) 和高級(jí)技師、高技(兼修大專)、高技和中技等。學(xué)校同時(shí)承擔(dān)省智力扶貧、退役士兵培訓(xùn)和農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)等多項(xiàng)任務(wù)。近幾年，畢業(yè)生的推薦就業(yè)率一直保持在98%以上。

2010年，學(xué)校將緊抓歷史機(jī)遇，加強(qiáng)師資建設(shè)，強(qiáng)化質(zhì)量管理，以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高速度為目標(biāo)，努力構(gòu)筑一所立足汕頭、面向粵東，輻射全省乃至全國的示范性高級(jí)技工院校。

聯(lián)系方式：

金新校區(qū)地址：汕頭市金新路85號(hào)

郵編：515041

北山灣校區(qū)地址：汕頭市濠江區(qū)北山灣旅游度假區(qū)

烹飪（中式烹調(diào)方向）專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)具有常用烹調(diào)原料加工和常見中式基礎(chǔ)菜肴制作能力的中級(jí)技能人才。 主要課程 中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、刀工訓(xùn)練、鼎工訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、潮汕鹵味、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生基本知識(shí)、常見風(fēng)味面點(diǎn)制作工藝技術(shù)等，運(yùn)用常用的烹調(diào)技法制作一般潮菜風(fēng)味菜肴。 從業(yè)方向 學(xué)生畢業(yè)可從事酒店、賓館、酒家、機(jī)關(guān)單位食堂等烹飪工作。

專業(yè)的了解，想必對(duì)大家做選擇也更有幫助，不知道老師介紹的這個(gè)專業(yè)大家是否感興趣呢？若想了解更多學(xué)校信息，可咨詢右側(cè)在線咨詢處~老師會(huì)為你詳細(xì)介紹~

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