開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的院校哪所比較好？小編整理了往年葡萄與葡萄酒工程的專業(yè)排名情況，大家快來參考一下吧！
葡萄酒專業(yè)排名| 排 名 | 高校名稱 |
| 1 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) |
| 2 | ***農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 3 | 寧夏大學(xué) |
| 4 | 石河子大學(xué) |
| 5 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 6 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 7 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 8 | 大連工業(yè)大學(xué) |
| 9 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) |
葡萄與葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設(shè)備維護(hù)、營銷管理等方面的基本知識和技能，涉及葡萄酒從原料到消費(fèi)者餐桌的全過程的知識和技術(shù)。例如：葡萄的選種、栽種、加工，葡萄酒的釀造、質(zhì)檢、品鑒、儲藏、營銷等。相較于釀酒工程，葡萄與葡萄酒工程涉及的流程范圍更廣，比如葡萄的種植、采摘、挑選等工序。
本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、現(xiàn)代釀酒葡萄學(xué)和葡萄酒釀造學(xué)、食品工程學(xué)、企業(yè)管理和市場營銷學(xué)的基本理論和技能，了解酵母菌發(fā)酵的條件和特點(diǎn)，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒釀造學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)與管理、貿(mào)易營銷、新技術(shù)與新產(chǎn)品開發(fā)的高級科學(xué)與工程技術(shù)人才。
文章標(biāo)題：葡萄酒專業(yè)排名 哪些院校比較好「大學(xué)專業(yè)排名」
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