淮山不能與甘遂同食。
淮山補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
淮山不能與堿性藥物同服。
淮山中含有淀粉酶，當(dāng)淮山與堿性藥物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使淮山中的淀粉酶失效，減低淮山的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
淮山富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食淮山。
淮山與黃瓜不能同食。
黃瓜中含維生素C分解酶，若與淮山同食，則淮山中的維生素C會(huì)被分解破壞。
淮山與南瓜不能同食。
南瓜中含有維生素C分解酶，若與淮山同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了淮山的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
淮山與胡蘿卜不能同食。
淮山中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時(shí)食用，維生素C則被分解破壞。
淮山與筍瓜不能同食。
筍瓜中含維生素C分解酶，淮山中富含維生素C，若筍瓜和淮山同食，則淮山中的維生素C會(huì)被分解破壞，導(dǎo)致淮山營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。
文章標(biāo)題：淮山不能和什么一起吃
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