酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線，德、智、體、美全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理的基本理論，賓館、飯店、旅游的基本知識，具備賓館的基本管理和服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去酒店、賓館、招待所從事酒店基層管理、餐飲、客房服務(wù)等工作。酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識和酒店理論。這個專業(yè)側(cè)重于技能訓(xùn)練。學(xué)習(xí)期間，學(xué)生將在酒店、餐廳、客房實習(xí)等接受技能培訓(xùn)。培養(yǎng)全面掌握酒店管理、熟悉旅行社業(yè)務(wù)、能綜合運用所學(xué)知識分析和解決管理中實際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。
文章標(biāo)題：安徽合肥建工技校酒店管理專業(yè)介紹
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