南充中等專業(yè)學校烹飪課程有哪些?教學質(zhì)量如何?相信這是很多同學都想要知道的吧，這里，小編就針對這一問題做了如下的內(nèi)容分享，感興趣的同學不妨看一下，做一個參考。
南充中等專業(yè)學校烹飪介紹
| 專業(yè)名稱 | 烹飪 |
| 專業(yè)人氣 | 378 |
| 所在地域 | 四川 南充 |
| 學校名稱 | 南充中等專業(yè)學校 |
| 招生對象 | 初中畢業(yè)生及同等學歷者 |
| 學校地址 | 四川省南充市順慶區(qū)北湖路366號 |
| 專業(yè)排名 | 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名158。 |
| 辦學層次 | 三年制中專、3+2五年制大專 |
烹飪培養(yǎng)目標：定向為南充市果州壹號菜館培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)比較好線的專門人才。
烹飪主要課程：烹飪概論、中式烹調(diào)技藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理、刀工技術、調(diào)味技術、火候技術、面點制作、烹飪美術基礎、餐飲成本核算、宴席設計、烹飪原料知識、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓練、綜合技能訓練、名菜制作工藝、宴席制作
烹飪可獲證書：初級以上中餐烹飪技能等級證書、中西式面點師技能等級證書、營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書
烹飪就業(yè)方向：在星級賓館、知名酒店從事餐飲工作和營養(yǎng)配餐工作。
南充中等專業(yè)學校其他招生專業(yè)
| 專業(yè)名稱 | 專業(yè)類別 |
| 會計 | 中專專業(yè) |
| 數(shù)控技術 | 中專專業(yè) |
| 計算機應用 | 中專專業(yè) |
| 汽車應用與維修 | 中專專業(yè) |
| 建筑工程 | 中專專業(yè) |
南充中等專業(yè)學校烹飪課程有哪些?教學質(zhì)量如何?其實選擇專業(yè)需要看的維度很多，同學們?nèi)羰怯X得看了文章之后還是不知道如何選擇的話，那么不妨和網(wǎng)站的在線老師聯(lián)系一下，聽一聽他們的意見。
文章標題：南充中等專業(yè)學校烹飪課程有哪些?教學質(zhì)量如何?
本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-266071.html
本文由合作方發(fā)布，不代表中職學校招生網(wǎng)立場，轉載聯(lián)系作者并注明出處：中職學校招生網(wǎng)
免責聲明：本文僅代表文章作者的個人觀點，與本站無關。其原創(chuàng)性、真實性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，請讀者僅作參考，并自行核實相關內(nèi)容。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容，請聯(lián)系郵箱：dashenkeji8@163.com，我們將在第 一 時 間進行核實處理。軟文/友鏈/推廣/廣告合作也可以聯(lián)系我。
