巧克力熔巖蛋糕做法

巧克力熔巖蛋糕做法

今天給大家介紹一道巧克力熔巖蛋糕,外層蛋糕口感細(xì)膩又蓬松,內(nèi)層巧克力液溫暖微甜又不會(huì)太膩,是一道法式甜點(diǎn),即外皮硬脆、內(nèi)夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕,作為下午茶時(shí)間的小甜點(diǎn)在合適不過(guò)。


制作時(shí)間:30分鐘

難易程度:一般

口味:香酥

分類:烘培

主食材:黑巧80g、低粉30g、蛋黃1個(gè)+雞蛋1個(gè)

輔料:黃油50g、糖20g、朗姆酒7g



步驟:


1、黑巧和黃油隔熱水融化;


2、雞蛋加糖打蛋器打至濃稠;


3、黑巧液與蛋液混合均勻;


4、加入朗姆酒;


5、篩入低粉拌勻;


6、裝入紙杯模具中;


7、烤箱:220度8分鐘。

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文章標(biāo)題:巧克力熔巖蛋糕做法
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