在日常生活中，薏米是很常見的一種粗糧食物，我們食用它，主要有這幾點(diǎn)功效。
減肥。薏米在五谷類中纖維質(zhì)***，而且低脂、低熱量，是減肥的***主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對(duì)下半身水腫的人尤具療效。預(yù)防心血管疾病。若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。
降血脂。因?yàn)檗裁缀胸S富的水溶性纖維，可以自由吸附膽鹽，減少脂肪的攝取，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。促進(jìn)新陳代謝。薏米可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。美白肌膚。薏米因富含維生素E，可以協(xié)助消除斑點(diǎn)，使肌膚白皙，若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效。
文章標(biāo)題：薏米的功效與作用
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