北京市昌平職業(yè)學校經(jīng)濟管理系介紹

經(jīng)濟管理系（原綜合專業(yè)）始建于1991年，素有“專業(yè)孵化器”的美譽，為學校新生專業(yè)的培養(yǎng)做出了重大的貢獻。多年來，該系秉承“緊隨社會和市場的需要、企業(yè)人才的需要、學生和家長的需要而謀求發(fā)展”的戰(zhàn)略思想，在開設專業(yè)、發(fā)展壯大專業(yè)的道路上摸索出了一套獨特的工作理念。專業(yè)嚴格遵循學?！八淖ヒ煌七M”的指導思想，實現(xiàn)了主任負責全面工作，教師分工協(xié)作，干群共同拼搏的系室氛圍。 經(jīng)濟管理系現(xiàn)有烹飪專業(yè)、金融事務專業(yè)和物流管理專業(yè)三個專業(yè)。在校學生有599人，19個教學班。共有教師26人，其中高級教師4人，一級教師6人，具有“雙師”素質的教師16人，區(qū)級骨干教師5人。文化課教師9名，金融專業(yè)課教師 8人，物流專業(yè)課教師3人，烹飪專業(yè)課教師5人，90%的教師都具有本科學歷，其中兩人具有研究生學歷。

專業(yè)建設：

（一）金融事務專業(yè)金融事務專業(yè)成立于2002年，是學校的骨干專業(yè)之一，設有銀行、保險、財務等專門化方向。自成立以來，學生人數(shù)逐年呈上升趨勢，教師隊伍也從3位專業(yè)課教師成長為擁有豐富企業(yè)實踐經(jīng)驗和較高教科研水平的10人專業(yè)教師團隊。 專業(yè)在提升學生綜合業(yè)務能力的同時，關注學生基本技能的強化，實行“周周有比賽、月月有明星”的技能訓練方針。學生整體技能水平提高的同時，積極參加各級各類技能大賽，2009年，金融專業(yè)回晨霞參加華北四省市財會綜合技能競賽獲得手工做賬二等獎的好成績；2010年，在北京市珠算協(xié)會組織的第四屆財會綜合技能大賽中更是在點鈔、傳票算、手工做賬等項目中獲得了2個一等獎、7個二等獎、3個三等獎的好成績。 近年來，專業(yè)依托“3+2”的教學模式，與銀行、保險等行業(yè)企業(yè)實施聯(lián)動，開展深入調(diào)研，形成調(diào)研報告；開發(fā)新課程教學設計、實驗實訓手冊、新課程講義；開展不同形式的公開課、研究課活動；主動承擔北京市、全國的職業(yè)教育重大課題，定期開展學生反饋，積極推進新課程體系改革，并組建了一線經(jīng)驗豐富、覆蓋行業(yè)全面的專家***會。 金融事務專業(yè)目前已順利實現(xiàn)與高職教育的接軌，實現(xiàn)了與***電大北京電大的順利合作，為學生學歷晉升、就職高級工作崗位提供了廣闊的平臺，學生就業(yè)前景廣闊。 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)與首都經(jīng)濟發(fā)展和金融行業(yè)發(fā)展相適應，德、智、體、美全面發(fā)展，遵紀守法，遵守金融行業(yè)基本道德行為規(guī)范，掌握一定的文化基礎知識和銀行、保險等基礎理論知識，具備銀行、保險等相關崗位的操作技能、銷售技巧和業(yè)務能力，具有誠實守信品質，良好的服務意識和與他人合作的精神，從事銀行、保險事務基層工作的金融服務技能型人才。 就業(yè)主要去向：面向銀行、保險公司、證券公司、大型超市等企業(yè)，從事會計業(yè)務、保險業(yè)務、證券業(yè)務、收銀員等崗位的工作 主干課程：企業(yè)經(jīng)濟信息處理，保險產(chǎn)品解析，會計電算化，金融法規(guī)與職業(yè)道德，銀行柜面業(yè)務，銀行產(chǎn)品銷售與服務等。人才規(guī)格與職業(yè)資格證書：學生具有銀行、會計、保險等方面的基本理論和基本知識，了解國家有關金融的方針、政策和法規(guī)，能通過相關業(yè)務的基本訓練，具有金融領域實際工作的基本能力。通過考核可獲得會計從業(yè)資格證書、保險從業(yè)資格證書。（二）烹飪專業(yè) 烹飪專業(yè)創(chuàng)辦于2004年，專業(yè)設中餐、西餐、營養(yǎng)配餐、西點設計與制作等專門化方向，專業(yè)現(xiàn)有5名專業(yè)課教師，全部為雙師型教師，其中高級技師1名、技師4名。學科組長李雪媛老師在全國第三屆奇山杯面點大賽中獲得金獎；許新元老師在北京市鑫鵬超群杯冷拼比賽中獲得冷拼金獎；薛景昆老師在首都青年烹飪比賽中獲得青年藝術家稱號，在***烹飪協(xié)會舉辦的首屆番茄菜品制作的比賽中獲得大賽銀獎。 專業(yè)利用基地設備設施，結合昌平區(qū)的餐飲文化特色，多次參與、承辦昌平區(qū)飲食文化高峰論壇、昌平區(qū)烹飪技能大賽。同時積極開展社會培訓，為昌平餐飲企業(yè)、民俗旅游文化村培訓2000余人次，為促進昌平區(qū)域內(nèi)飲食文化的發(fā)展、增強餐飲企業(yè)員工素質、改善農(nóng)民生活、提升民俗旅游品味和收入起到了很好的推動作用。專業(yè)將企業(yè)的工作流程與教學流程相結合，在強調(diào)學生技能培養(yǎng)的基礎上，注重強調(diào)職業(yè)意識的養(yǎng)成，將職業(yè)行為養(yǎng)課、安全操作規(guī)范課、衛(wèi)生清潔教育課引進專業(yè)課的教學之中，同時與學校的德育工作相結合，形成了較為鮮明的教學特色。強化職業(yè)基礎知識和職業(yè)實踐技能，使學生所獲知識和技能與行業(yè)發(fā)展相適應，與未來就業(yè)崗位無縫接軌，提高了學生學習的積極性，學習效果顯著，受到了學生和家長乃至企業(yè)的一致好評。 除努力拓寬校外實習基地，加強和推進校外頂崗實習的力度外，烹飪還建立了產(chǎn)學結合的人才培養(yǎng)機制，聘請校外專家成立專業(yè)咨詢、指導***會，共同確定人才培養(yǎng)目標和課程設置，使企業(yè)真正參與人才培養(yǎng)全過程。專業(yè)聘請面點國寶級大師郭文斌、魯菜泰斗王義鈞作為專業(yè)顧問；聘請北京飯店行政總廚、淮揚菜大師鄭秀生；亞洲大廚、國際評委屈浩；面點大師王志強；食雕、冷拼大師張致廣等作為專家***會成員為專業(yè)發(fā)展保駕護航。 在強化內(nèi)功建設的同時，烹飪專業(yè)不斷開拓市場，堅持對外服務，不斷擴大社會影響力。專業(yè)先后于2008年、2009年兩年參與北京會議中心的“兩會”餐飲服務，參與奧運會鳥巢vip，參與2010***網(wǎng)球公開賽的運動員及vip官員的餐飲服務等。 自烹飪專業(yè)開辦以來，該專業(yè)學生的畢業(yè)率達100%，學生對口就業(yè)率達100%，等級廚師考試合格率達100%。多名學生在全國、北京市的技能大賽中獲獎。其中2008年參加北京市技能大賽獲得一個一等獎，三個二等獎，兩個三等獎；參加全國比賽獲得一個三等獎；2009年參加北京市技能大賽獲得兩個一等獎，兩個三等獎；參加全國大賽獲得一個一等獎，三個二等獎。 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中西餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力、高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中西式熱菜制作、冷菜制作。面點制作的高素質技能型人才。 就業(yè)主要去向：學生就業(yè)單位都是行業(yè)內(nèi)***的飯店：北京香格里拉飯店、北京五洲皇冠假日酒店、北京天倫王朝飯店、北京華僑飯店等五星級酒店。 主干課程：中餐廚師必修、中餐水臺、中餐砧板、中餐炒鍋、 中餐面點、中餐冷菜、上雜、打荷；西餐廚師必修、西餐基礎、西餐冷菜、西餐烹調(diào)、西餐面點。人才規(guī)格與職業(yè)資格證書： 中西餐職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具有溝通與表達能力、高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中西餐熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。通過考核可獲得中西餐（四級）中級烹調(diào)師、面點師職業(yè)資格證書。（三）物流專業(yè) 物流管理專業(yè)始建于2004年，是學校新興專業(yè)之一，專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)課教師3名，均為本科以上學歷。 專業(yè)堅持“以企業(yè)工作為依據(jù)，以崗位要求為目標”的課改指導思想，重視學生能力的培養(yǎng)，通過教師引導，使學生在活動中體驗，并采用小組討論、角色扮演等形式的自主性學習，通過在授課的過程中運用視頻資料、圖片、單證范本等教學資源，學生的學習積極性明顯提高，在課堂活動中，學生們團隊協(xié)作能力明顯加強，自主學習能力得到了提高。 該專業(yè)在學生技能上，也積極響應學校和專業(yè)系室“周周有比賽，月月有明星”的號召，積極組織學生進行技能訓練和比賽，每學期針對學生設置了四項比賽內(nèi)容：九月進行計算機文字錄入比賽、十月進行計算機office操作軟件的應用比賽、十一月進行物流知識競賽、十二月進行物流配送方案設計綜合競賽。專業(yè)發(fā)展緊隨行業(yè)企業(yè)的動態(tài)，并與多家國有物流公司、外資物流公司以及合資物流公司有合作項目。 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握物流崗位群必備的文化基礎知識，專業(yè)知識和操作技能，能夠在物流企業(yè)和其他企事業(yè)單位的生產(chǎn)、服務比較好線從事倉儲、配送、物流信息處理、運輸、貨運代理、客戶服務等具體業(yè)務的物流技能型人才。 就業(yè)主要去向：物流公司、商貿(mào)公司、***集團等企業(yè)從事與專業(yè)相關的工作。 主干課程：物流信息處理，倉儲作業(yè)，裝卸與搬運作業(yè)，配送作業(yè)、流通加工、物流包裝，貨運代理，運輸作業(yè)，客戶服務。 人才規(guī)格與職業(yè)資格證書：具有物流專業(yè)知識和操作技能，通過考核可獲得物流員證書，倉儲保管員證書（四級），商品保管員（初級）等。

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