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現(xiàn)代酒店管理專業(yè)介紹
現(xiàn)代酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)特色專業(yè),專業(yè)教學(xué)以培養(yǎng)在餐飲業(yè)一線從事管理工作的高素質(zhì)專門人才為目標(biāo),學(xué)生通過學(xué)習(xí)能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 學(xué)習(xí)期滿經(jīng)考核可取得國家統(tǒng)一頒發(fā)的初、中級(jí)中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書或前廳與客房中級(jí)工職業(yè)資格證書或餐飲中級(jí)工職業(yè)資格證書和職業(yè)中專文憑。
現(xiàn)代酒店管理主干課程
管理學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代飯店管理、前廳與客房管理、餐飲管理、旅游學(xué)概論、酒吧經(jīng)營(yíng)與管理、酒店信息管理、酒店專業(yè)英語、烹調(diào)工藝等。
現(xiàn)代酒店管理就業(yè)去向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向大中型賓館或大型餐飲企業(yè)、酒店等服務(wù)業(yè),從事前廳與客房管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)崗位、酒店的餐飲管理及服務(wù)崗位;也可從事國家相關(guān)行政管理機(jī)關(guān)、康樂管理及服務(wù)崗位、會(huì)議服務(wù)與管理崗位、旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理崗位。隨著酒店管理行業(yè)人員緊缺,該專業(yè)就業(yè)形勢(shì)十分看好。
廣東哪些學(xué)校開設(shè)有現(xiàn)代酒店管理專業(yè)
學(xué)校名 | 建校日期 | 院校類型 | 所屬地域 | 學(xué)校地址 | 廣東惠州旅游學(xué)校 | 1964 | 中專學(xué)校 | 廣東 惠州 | 惠城區(qū)馬安新樂大道(廣汕公路旁,乘29路車直達(dá)校門) |
在確定了要選擇的專業(yè)之后,剩下的就是選擇自己喜歡的學(xué)校了,以上這些學(xué)校都是廣東開設(shè)有現(xiàn)代酒店管理專業(yè)的學(xué)校,同學(xué)們可以在本網(wǎng)站查看相關(guān)學(xué)校的詳細(xì)介紹,或是聯(lián)系學(xué)校招生辦老師,到學(xué)校參觀一下,多比較,選擇一所自己理想的學(xué)校。
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