臨滄市農(nóng)業(yè)學(xué)校食品加工工藝專業(yè)如何?好學(xué)嗎

對(duì)于大多數(shù)初中生來(lái)說(shuō)，中考之后可能也沒(méi)有繼續(xù)升高中的打算，但又不想多早的進(jìn)入社會(huì)，因而初中畢業(yè)后選擇就讀中職中專學(xué)校的人也變得越來(lái)越多，而臨滄市農(nóng)業(yè)學(xué)校是當(dāng)前很多初中畢業(yè)生都比較看好的一所中職學(xué)校，近些年報(bào)名就讀的人也變得越來(lái)越多，這里老師帶大家了解下臨滄市農(nóng)業(yè)學(xué)校食品加工工藝專業(yè)如何?好學(xué)嗎，希望可以幫助你擇校選擇。

食品加工工藝專業(yè)簡(jiǎn)介

培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)食品生產(chǎn)的操作和管理人員。

就業(yè)面向

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向食品行業(yè)企業(yè)，從事各類食品的生產(chǎn)、原料及其產(chǎn)品的分析檢驗(yàn)、設(shè)備的使用與維護(hù)、產(chǎn)品營(yíng)銷等工作。

職業(yè)能力要求

　　1、具有食品安全、環(huán)境保護(hù)與節(jié)能減耗意識(shí)，嚴(yán)格遵守生產(chǎn)操作規(guī)范；

　　2、具有食品生產(chǎn)過(guò)程中主要生產(chǎn)工序的操作能力；

　　3、具有食品及其原輔材料分析檢測(cè)的基本技能；

　　4、具有使用與維護(hù)食品生產(chǎn)設(shè)備的基本技能；

　　5、具有食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理的基本能力；

　　6、具有進(jìn)行食品的營(yíng)銷和售后服務(wù)的初步能力。

專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容

　　有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析與檢測(cè)、食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品生物工程機(jī)械與設(shè)備等。

　　在校內(nèi)進(jìn)行食品生產(chǎn)與檢測(cè)的綜合實(shí)訓(xùn)；在相關(guān)企業(yè)進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)。

專業(yè)（技能）方向

　　食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品儲(chǔ)運(yùn)與營(yíng)銷、食品機(jī)械使用與維護(hù)

對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位）

　　冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、飲料制作工（６－１２－０３－０６）、食品檢驗(yàn)工（６－２６－０１－０８）、公共營(yíng)養(yǎng)師（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用調(diào)料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工藝師☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒師☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品評(píng)鑒師☆（Ｘ２－０２－２８－０４）

職業(yè)資格證書(shū)舉例

　　冷藏工、烘焙工、飲料制作工、食品檢驗(yàn)工、公共營(yíng)養(yǎng)師（四級(jí)）、乳品加工工

繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例

　　高職：食物生物技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品機(jī)械與管理

　　本科：食品科學(xué)與工程

臨滄市農(nóng)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

　　臨滄市農(nóng)業(yè)學(xué)校位于云南省臨滄市大學(xué)園區(qū)。已發(fā)展成為一所立足臨滄，面向云南，服務(wù)全國(guó)，特色鮮明，以農(nóng)為主，農(nóng)、林、牧、水、加工、經(jīng)管、信息、工程、美術(shù)繪畫(huà)等23個(gè)專業(yè)綜合發(fā)展的省級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)建于1958年，2013年搬遷到占地面積101畝，建筑面積3.74萬(wàn)平方米，其中教學(xué)樓1萬(wàn)平方米，實(shí)訓(xùn)樓0.64萬(wàn)平方米，學(xué)生公寓1.8萬(wàn)平方米，餐廳0.3萬(wàn)平方米。設(shè)計(jì)獨(dú)特、功能分區(qū)合理、設(shè)施配套齊全，環(huán)境優(yōu)美怡人，具有“現(xiàn)代化、科學(xué)化、數(shù)字化、園林化、生態(tài)化”特點(diǎn)的新校區(qū)。根據(jù)“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享，共同發(fā)展”的“聯(lián)合辦學(xué)”思想，學(xué)校與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、楚雄機(jī)械電子職業(yè)技術(shù)學(xué)校、云南省農(nóng)職業(yè)學(xué)院、臨滄凌豐公司、煙草公司、各縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會(huì)開(kāi)展多渠道、多層次、多形式合作辦學(xué)，形成了中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育、成人高等教育、網(wǎng)絡(luò)高等教育、研究生教育和各類崗位培訓(xùn)共同發(fā)展的多元化辦學(xué)格局。逐步走出了一條多輪驅(qū)動(dòng)、多軌運(yùn)行、“一校多式”的辦學(xué)新路。同時(shí)中職學(xué)生通過(guò)同步學(xué)習(xí)考核可獲取崗位技能職業(yè)證書(shū)，以利一走出校門就能跨入到工作崗位之行列。五十余年的辦學(xué)積累是你放心的選擇，臨滄農(nóng)校熱情歡迎同學(xué)們加入!

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