有的可以有的不可以，微波爐純微波時(shí)是沒有固定溫度的，它取決于被加熱物品吸收微波的能力，因?yàn)橐话闶亲饔糜谒?，所?**100度。但注意燒烤模式下溫度會高于120度。沒有微波純燒烤時(shí)使用金屬烤盤，有微波時(shí)一定不要用金屬烤盤。微波和燒烤混合加熱時(shí)不要使用塑料餐具，建議是用鮑魚盤。純微波時(shí)只要沒有金屬，任何標(biāo)為微波爐使用的餐具都可以。
工作原理
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場，并采取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）和微波電場強(qiáng)度，來進(jìn)行各種各樣的烹飪過程。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身并不產(chǎn)生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因?yàn)榉稚⒉患?，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內(nèi)部的磁控管，將電能轉(zhuǎn)變成微波，以2450MHz的振蕩頻率穿透食物，當(dāng)微波被食物吸收時(shí)，食物內(nèi)之極性分子（如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，這種震蕩的宏觀表現(xiàn)就是食物被加熱了。
文章標(biāo)題：耐熱120度可以放微波爐嗎
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