芹菜炒肉的做法

中職學(xué)校招生網(wǎng) 2025-11-01 08:35:14

芹菜炒肉的做法

水芹爽口多水，綠色又健康，不僅可以清潔人的血液，還可以降低血脂，配上非常巴適的里脊肉，再感覺不到幸福的話，你就是身在福中不知福了。想要自己在家做一道芹菜肉絲，不妨來學(xué)學(xué)怎么做吧！


制作時間：30分鐘

難易程度：一般

口味：微辣

分類：炒菜

主食材：水芹200克，豬里脊300克

輔料：姜1塊，蒜2瓣，紅椒半個，淀粉，生抽，料酒，鹽，雞精



步驟：


1、水芹洗凈切段；


2、紅椒半個切絲；


3、姜1塊切絲；


4、蒜2瓣切片；


5、豬里脊洗凈，切片后改刀切絲；


6、加入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌勻后腌制10分鐘；


7、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；


8、放入肉絲炒至變色，盛出待用；


9、鍋中留底油，放入姜絲，蒜片煸出香味；


10、放入芹菜，紅椒絲炒至斷生；


11、加入切好的肉絲翻炒均勻；


12、調(diào)入鹽1勺，雞精半勺，即可出鍋。

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