在營養(yǎng)學上，洋蔥有很好的殺菌效果，生吃要比熟吃殺菌功效更好，因為熟的洋蔥部分營養(yǎng)會流失掉，而生吃洋蔥不僅會得到更多的營養(yǎng)，還能夠幫助身體減脂減肥。
洋蔥含有前列腺素A，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物。
洋蔥的肉質柔嫩，汁多辣味淡，原產(chǎn)亞洲西部，在***各地均有栽培，四季都有供應。
文章標題：洋蔥生吃好還是熟吃好
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