隨著國內社會經濟發(fā)展而崛起，其中其中很多行業(yè)的發(fā)展也變得越來越好，而今選擇報讀烹飪專業(yè)的就業(yè)空間也變得越來越大，因此中學畢業(yè)生報讀烹飪專業(yè)的考生越來越多。但是很多考生不知道學習烹飪專業(yè)選擇哪所學校好。那么，山東開設烹飪專業(yè)選擇哪所學校好呢?
烹飪專業(yè)介紹
烹飪簡介
烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。
烹飪培養(yǎng)目標
***的烹飪藝術是在烹飪歷史發(fā)展過程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯(lián)的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進，不僅是對工藝、性能方面的改進，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質生產的發(fā)展和社會生活的進步，烹飪越來越具有審美性質，直至發(fā)展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。***烹飪藝術雖然受到烹飪原料、烹飪技術、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術種類相比較，卻有自己的藝術特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。
山東地區(qū)開設有烹飪專業(yè)的學校
| 學校名稱 | 創(chuàng)校時間預測（數(shù)據為往年僅供參考） | 學校類型 | 學校屬性 | 所在地域 | 學校地址 | 學校其他專業(yè) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 濰坊商業(yè)學校 | 1974 | 中專學校 | 山東 濰坊 | 山東省濰坊市濰城區(qū)倉南街69號 | 形象設計 | 航空服務 | 烹飪 | 電子商務 | 商務英語 | 旅游服務與管理 | 物流管理 | 市場營銷 | 會計 | |
| 山東煙臺商業(yè)學校 | 1965 | 職業(yè)學校 | 山東 煙臺 | 山東煙臺芝罘區(qū)西南河路182號 | 工商管理 | 機電工程 | 電子信息 | 酒店管理 | 烹飪 | |
| 山東勞動廳技工學校 | 1955 | 技工學校 | 山東 濟南 | 濟南市天橋區(qū)仁豐前街1號 | 高級電焊工 | 汽車裝配與維修 | 電子技術 | 服裝設計與制作 | 中西面點 | 烹調 | 旅游服務與管理 | 數(shù)控車工 | 機電一體 | 鉗工 | 數(shù)控技術 | 烹飪 | 電子商務 | 酒店經營與管理 | |
| 山東單縣職業(yè)中等專業(yè)學校 | 1985 | 職業(yè)學校 | 山東 濱州 | 山東省單縣縣城 | 數(shù)控技術 | 烹飪 | 會計 | 服裝 | 計算機 | 美術 | 音樂 | |
| 曲阜職業(yè)中專 | 1990 | 職業(yè)學校 | 山東 濟寧 | 曲阜西城文化區(qū) | 汽車駕駛與維修 | 園林與花卉 | 服裝設計與工藝 | 烹飪 | 電算化會計 | 計算機 | 旅游 | 幼師 | |
| 海陽第二職業(yè)中等專業(yè)學校 | 2000 | 職業(yè)學校 | 山東 煙臺 | 山東 煙臺 大閻家鎮(zhèn)***駐地 | 機械制造 | 電子技術應用 | 機電一體化 | 旅游 | 汽車技術與維修 | 烹飪 | |
| 東營藍海職業(yè)學校 | 2003 | 職業(yè)學校 | 山東 東營 | 黃河路288號 | 食品營養(yǎng) | 酒店管理 | 烹飪 | |
| 招遠職業(yè)中等專業(yè)學校 | 2009 | 職業(yè)學校 | 山東 煙臺 | 山東 煙臺 辛莊鎮(zhèn)駐地 | 酒店管理 | 計算機 | 會計電算化 | 烹飪 | 電氣焊 | 電子技術 | 機電一體化 | 數(shù)控加工技術 |
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