食品加工及管理?？凭蜆I(yè)前景好不好？

專業(yè)代碼:610311

級(jí)別:專家

學(xué)習(xí)年限:3年

專業(yè)類別:紡織食品類

紀(jì)律:

果蔬及飲料加工技術(shù)、畜禽水產(chǎn)品加工技術(shù)、糧油食品加工技術(shù)、食品工程。服務(wù)于糧油食品、果蔬產(chǎn)品、肉制品和發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、烘焙連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)、食品相關(guān)配送企業(yè)、各類餐飲企業(yè)(酒店、超市和快餐企業(yè)等)從事食品生產(chǎn)、加工、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷和管理。)，科研院所等單位。

專業(yè)核心課程及主要實(shí)踐環(huán)節(jié):食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、發(fā)酵食品技術(shù)、烘焙制品技術(shù)、飲料技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、電氣技術(shù)、金工實(shí)習(xí)、食品工程原理課程設(shè)計(jì)、食品分析綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)與畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，以及各校主要特色課程和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。