最近越來越多的小伙伴對于化學中鹽的定義這方面的問題開始感興趣，因為大家現(xiàn)在都是想要了解到此類的信息，那么既然現(xiàn)在大家都想要知道化學中鹽的定義，小編今天就來給大家針對這樣的問題做個科普介紹吧。
鹽在化學中，是指一類金屬離子或銨根離子（NH?+）與酸根離子結合的化合物，如硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉，一般來說鹽是復分解反應的生成物，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，也有其他的反應可生成鹽，例如置換反應等。
鹽的物理性質鹽的顏色可以是純潔透明的（如氯化鈉）、不透明的或者是帶有金屬光澤的（如黃鐵礦）。大多數(shù)情況下鹽表面的透明或不透明只和構成該鹽的單晶體有關。當光線照射到鹽上時，就會被晶界（晶體之間的邊界）反射回來，大的晶體就會呈現(xiàn)出透明狀，多晶體聚集在一起則會看起來更像白色粉末一樣。
強酸或強堿鹽（強鹽）是不可揮發(fā)的，且沒有氣味。而弱酸或弱堿鹽（弱鹽）則會根據(jù)共軛酸堿對而產生不同的氣味。此外弱酸或弱堿鹽還會揮發(fā)和分解，并且由于水解反應和弱鹽合成的反應是可逆反應，因此當有水分存在時會加速弱鹽的分解。
鹽的化學性質在化學上，鹽是由陽離子（正電荷離子）與陰離子（負電荷離子）所組成之中性（不帶電荷）離子化合物。和酸發(fā)生反應。復分解反應。酸+鹽→新鹽+新酸（強酸→弱酸）這里的鹽可以是不溶性鹽。
文章標題：化學知識點：化學中鹽的定義
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