醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)的基本理論和技能，從事臨床醫(yī)學(xué)美容技術(shù)工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具有一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)和臨床營養(yǎng)治療學(xué)、食品安全的理論知識，擅長營養(yǎng)指導(dǎo)與宣教、會配餐、懂烹飪、食品生產(chǎn)品控和食品安全監(jiān)管，能從事臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)與食品安全相關(guān)職業(yè)群一線工作的高端技能型醫(yī)學(xué)營養(yǎng)人才。
主要課程
臨床醫(yī)學(xué)概要、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品理化檢驗、食品安全、基礎(chǔ)營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、社區(qū)衛(wèi)生保健、臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)烹飪、中醫(yī)藥膳、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、病理學(xué)與病理生理學(xué)、藥理學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物與免疫學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概要、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、醫(yī)學(xué)心理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品分析與檢驗、食品營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳、臨床營養(yǎng)學(xué)、特殊人群營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生與安全學(xué)等。
招生要求(一)對于嗅覺遲鈍、口吃者不予錄取;
(二)肝功能異常者不要報考醫(yī)學(xué)類專業(yè);
(三)考慮到醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)的特殊性，學(xué)校明確提出，不鼓勵軀干或肢體殘疾考生報考我校醫(yī)學(xué)類專業(yè)，否則將無法完成學(xué)業(yè)。
(四) 鑒于護理行業(yè)的特殊性，對報考護理專業(yè)的考生要適當(dāng)考慮身高，建議身高1.55米以下者慎報。
錄取規(guī)則：
(一)具備錄取資格的考生，根據(jù)考生“文化知識”考試成績、“職業(yè)技能”考試成績、技能競賽獲獎加分的總和，分普通高中類、中職(對口)類分別劃定錄取控制分?jǐn)?shù)線預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考），按照“分?jǐn)?shù)優(yōu)先、遵循志愿”的原則，根據(jù)總分從高分到低分擇優(yōu)錄取?？偡窒嗤目忌础拔幕R”考試中的“數(shù)學(xué)成績、語文成績、英語成績”依次排序。
(二)學(xué)校根據(jù)錄取規(guī)則確定預(yù)錄取名單，報學(xué)校單獨考試招生工作領(lǐng)導(dǎo)小組審核、批準(zhǔn)、公示。公示結(jié)束后上報河南省教育廳和河南省招生辦公室審批、備案。4月中下旬，錄取學(xué)生名單在學(xué)校招生信息網(wǎng)公布。
(三)錄取中對考生身體條件的要求。符合《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》要求，身體健康，無傳染性疾病，無色弱、色盲。
(四)錄取工作在河南省招生辦公室領(lǐng)導(dǎo)下，由學(xué)校組織錄取。考生被河南醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校錄取后，享受與普通高校統(tǒng)一招生考試錄取的新生相同的待遇。
培養(yǎng)目標(biāo)1、掌握醫(yī)學(xué)基本知識。
2、掌握中醫(yī)學(xué)有關(guān)知識。
3、掌握基礎(chǔ)營養(yǎng)的有關(guān)知識，包括人體需要的幾大營養(yǎng)素、各類食物的營養(yǎng)價值等內(nèi)容。
4、熟悉臨床營養(yǎng)治療方法，通過掌握與營養(yǎng)有關(guān)疾病的營養(yǎng)治療原則和方法，能為臨床相關(guān)疾病進行營養(yǎng)治療。
5、熟悉人群營養(yǎng)的有關(guān)知識，能對不同年齡段、不同生理狀態(tài)和某些特殊職業(yè)人群進行營養(yǎng)指導(dǎo)和配餐。
6、熟悉社區(qū)營養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容，能對社區(qū)人群進行營養(yǎng)調(diào)查、營養(yǎng)咨詢、食譜制定和營養(yǎng)宣教。
7、掌握中醫(yī)食療藥膳知識，包括食物的四氣五味、食物的功效、藥膳食譜等內(nèi)容，能運用這些知識，指導(dǎo)人們合理膳食。
8、通過對食品污染及其預(yù)防、食品添加劑、食物中毒等的學(xué)習(xí)，掌握食品衛(wèi)生的有關(guān)知識。
9、了解衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督和食品加工與烹飪的有關(guān)知識。
就業(yè)方向醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)具有醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)的基本理論知識和基本技能、人文社會科學(xué)知識、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基本理論知識、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)烹飪知識，從事臨床營養(yǎng)及公眾營養(yǎng)工作的高素質(zhì)技能型基層衛(wèi)生技術(shù)人才。醫(yī)院從事臨床營養(yǎng)治療，企事業(yè)單位從事營養(yǎng)調(diào)查、保健、衛(wèi)生監(jiān)督、食品生產(chǎn)和銷售工作等。就業(yè)主要面向醫(yī)院、護理院、食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、中小學(xué)校和幼托機構(gòu)、餐飲行業(yè)與伙食團體、賓館等企事業(yè)單位。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)小知識子癇-利尿
鑒于嚴(yán)重妊高征患者常有血液濃縮，一般不宜用利尿劑。但如果水腫嚴(yán)重，特別是肺水腫、心力衰竭、視乳頭水腫、少尿或無尿及腎功能衰竭時可以應(yīng)用利尿劑。常用藥物如速尿，作用強而快。有較強的排鉀作用，同時應(yīng)注意補鉀。常用劑量為20～40mg靜脈或肌內(nèi)注射，也可口服速尿，每次mg，每日3次。其他如雙氫克尿塞每次mg，每日3次，需補鉀。氨苯喋啶每次～100mg，每日3次，有保鉀作用。
應(yīng)用利尿劑時注意復(fù)查血HCT及血電解質(zhì)。
文章標(biāo)題：河南醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)介紹
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