初中生營養(yǎng)三餐簡單食譜推薦

初中生正處于成長的黃金階段，這期間營養(yǎng)一定要跟上。以下是一個(gè)營養(yǎng)豐富的三餐食譜小系列，供參考。

早餐

初中生的營養(yǎng)早餐應(yīng)含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或奶酪以及食品，如粥、燕麥片、全麥面包、果汁、夾在幾片面包中間的煎蛋、西紅柿、黃瓜或其他水果等。每周不定期添加一些核桃粉、黑芝麻糊，既能調(diào)節(jié)口味，又能抵抗緊張學(xué)習(xí)帶來的大腦疲勞。

午餐

初中生應(yīng)該吃一頓清淡的午餐，但他們應(yīng)該攝入足夠的熱量和各種營養(yǎng)物質(zhì)。多吃肉、蛋等熱量較高的食物，每周至少吃兩次新鮮海鮮，補(bǔ)充增強(qiáng)抵抗力的脂肪酸。蔬菜要注意配色和換花樣，這樣才能保證孩子攝入各種維生素、葉酸和植物纖維。

主餐

在熱能和蛋白質(zhì)供應(yīng)充足的基礎(chǔ)上，初中生要注意瘦肉、豬肝、雞肉、魚肉、牛奶、雞蛋、蝦皮和各種新鮮蔬菜水果的搭配設(shè)計(jì)，以保證攝入各種氨基酸、豐富的維生素和具有***生物效率的微量元素，同時(shí)還需要一定的碳水化合物，如豆類、土豆、紅薯、玉米等，以提高記憶力和腦力。

蘿卜枸杞黑米粥。

I胡蘿卜00克，結(jié)構(gòu)20克，黑米200克，核桃仁20克。將洗凈的胡蘿卜切成小塊備用；放在火上，加入適量的水，加入黑米和胡蘿卜塊，大火煮開，加入枸杞，再次煮開，小火煮至米飯熟透變軟。

功效:這種食療經(jīng)?？梢宰鳛槌踔猩闹魇常萄a(bǔ)肝腎，以血明目，提高大腦的智力。可用于肝腎不足引起的眼花、記憶力減退的癥狀，也可用于預(yù)防干眼癥和夜盲癥。

蝦仁蘿卜絲。

1.蘿卜洗凈切絲，蝦皮溫水浸泡，香菜洗凈切碎。

2.洋蔥用熱油煸炒，放入蘿卜絲、蝦皮、香菜，翻炒，加入鹽、料酒、味精、香油，然后出鍋。

抗氧化劑。

隨著初中生年齡的增長，血液中流動的自由基會分解腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶力減退?？寡趸瘎┛梢缘挚棺杂苫奈：?，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物:藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物。

水

即使輕微脫水也會降低精力，損害初中生的記憶力。因此，每天至少喝1200毫升水(約6杯)。在炎熱的天氣或運(yùn)動時(shí)要多喝水。

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