淮北市烈山區(qū)中等專業(yè)學(xué)校(淮北市烈山區(qū)高級(jí)職業(yè)中學(xué))是皖北地區(qū)比較好一個(gè)培養(yǎng)中高級(jí)烹調(diào)師。中西餐面點(diǎn)師的省級(jí)示范實(shí)訓(xùn)基地，中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食”專業(yè)被確立為安徽省省級(jí)示范專業(yè)。目前我校特色專業(yè)”中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)播食”已和淮北伯瑞特酒店,全餐鎮(zhèn)酒店,森源漁港,蘇州金海華餐飲集團(tuán)、山東安徽人家餐飲集團(tuán)等大型餐飲企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)目標(biāo)明確的訂單式人才培養(yǎng)模式,學(xué)校向企業(yè)輸送人才,酒店為學(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位實(shí)現(xiàn)學(xué)生在校學(xué)習(xí)的理論知識(shí),基本技能訓(xùn)練與企業(yè)崗位實(shí)踐工作有機(jī)結(jié)合。學(xué)校建立起校企合作的職業(yè)教育平臺(tái)，推進(jìn)職業(yè)教育教學(xué)改革，提高為經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)服務(wù)的能力，從而形成特色、創(chuàng)立品牌，本專業(yè)學(xué)生在每年的省、市中職技能大賽中斬金奪銀。往年學(xué)校招生簡(jiǎn)章如下：
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