江西生物科技職業(yè)學(xué)院：生物工程系專業(yè)介紹

藥品生物技術(shù)（生物工程系）

應(yīng)職崗位生物技術(shù)制藥（品）崗位群，即從事各種類型生物組織細(xì)胞（包括微生物）搜索升學(xué)樂中職網(wǎng)關(guān)鍵詞關(guān)注我們的大規(guī)模培養(yǎng)、發(fā)酵及其產(chǎn)物的提取、分離和純化等生產(chǎn)操作技能的有關(guān)崗位，生物藥物的制劑、質(zhì)量檢驗(yàn)和控制等崗位群以及醫(yī)藥類與本專業(yè)相關(guān)的其他崗位：即各種藥物制劑工、藥物檢驗(yàn)工、酶制劑制造工，以及醫(yī)藥購銷工、合成藥固液分離工、制劑及醫(yī)用制品滅菌工、藥理實(shí)驗(yàn)工等。

主要課程藥用基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、微生物與免疫學(xué)，生物化學(xué)與分子生物學(xué)，發(fā)酵工藝技術(shù)、生物藥物檢測技術(shù)、生物藥物制劑技術(shù)、生物制藥工藝、生物制藥設(shè)備使用與維護(hù)、生物技術(shù)藥物、藥事管理與法規(guī)等。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù) （生物工程系）

應(yīng)職崗位適應(yīng)于水產(chǎn)行政管理部門、各級水產(chǎn)站、飼料廠、養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品加工廠、民營企業(yè)以及自主創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體從事動物生產(chǎn)、加工、技術(shù)服務(wù)、營銷、經(jīng)營管理等崗位的技術(shù)工作和管理工作。

主要課程動物微生物，魚類解剖生理學(xué)，水生生物學(xué)，魚類學(xué)、池塘養(yǎng)殖學(xué)，魚類組織胚胎學(xué)，水生動物營養(yǎng)與飼料，特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖，內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖學(xué)，水生動物疾病與防治。

食品生物技術(shù)（生物工程系）

應(yīng)職崗位適應(yīng)果蔬產(chǎn)品加工的生產(chǎn)管理及經(jīng)營工作、畜產(chǎn)品（肉、蛋、奶）加工的生產(chǎn)管理及經(jīng)營工作、糧油類產(chǎn)品加工的生產(chǎn)管理及經(jīng)營工作、新鮮果蔬的采后貯藏保鮮管理工作、農(nóng)、畜、果蔬加工產(chǎn)品的質(zhì)量分析控制及檢測工作、食品生物發(fā)酵技術(shù)等工作。

主要課程基礎(chǔ)化學(xué)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、生物化學(xué)與技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品生物技術(shù)、分析化學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、食品檢驗(yàn)、儀器分析、食品安全與質(zhì)量管理、功能食品加工技術(shù)、制劑技術(shù)等。

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測（生物工程系）

應(yīng)職崗位農(nóng)產(chǎn)品（食品、飼料等）企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量監(jiān)督和控制崗位、審核員。從事農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)、各類農(nóng)產(chǎn)品（綠色食品、有機(jī)食品）的質(zhì)量控制與內(nèi)部審核、以及縣一級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管和行政執(zhí)法。

主要課程分析儀器使用與維護(hù)、食品生物化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)、微生物檢測技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與儲運(yùn)、食品理化分析技術(shù)、動物性產(chǎn)品檢測技術(shù)、農(nóng)化殘留分析技術(shù)、分析儀器使用與維護(hù)等。

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