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修文職業(yè)教育培訓(xùn)中心高星級飯店運營與管理介紹
| 專業(yè)名稱 | 高星級飯店運營與管理 |
| 專業(yè)人氣 | 67 |
| 所在地域 | 貴州 貴陽 |
| 學(xué)校名稱 | 修文職業(yè)教育培訓(xùn)中心 |
| 招生對象 | 初中畢業(yè)生及同等學(xué)歷者 |
| 學(xué)校地址 | 成都市錦江區(qū)東大街芷泉段229號 |
| 專業(yè)排名 | 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。 |
| 辦學(xué)層次 | 三年制中專、3+2五年制大專 |
能力要求：1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢; 2.掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識; 3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范; 4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項目的工作; 5.具備在飯店服務(wù)、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力; 6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。
主要內(nèi)容：旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。
就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、***度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運營與管理工作。
修文職業(yè)教育培訓(xùn)中心其他招生專業(yè)
| 專業(yè)名稱 | 專業(yè)類別 |
| 客戶信息服務(wù) | 中專專業(yè) |
| 市場營銷 | 中專專業(yè) |
| 汽車運用與維修 | 中專專業(yè) |
| 電子電器應(yīng)用與維修 | 中專專業(yè) |
| 機電技術(shù)應(yīng)用 | 中專專業(yè) |
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