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眾所周知,我國大部分學(xué)校都是在9月初開學(xué),因此,七八月份是學(xué)校招生的黃金時(shí)期。現(xiàn)如今,學(xué)生就業(yè)壓力越來也大,不少學(xué)生在選擇學(xué)校的時(shí)候都會優(yōu)先選擇一些熱門專業(yè)。那么大家知道臨滄技工學(xué)校食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)怎么樣?好就業(yè)嗎?接下來,就由小編來給大家總結(jié)一下吧!
食品生物化學(xué)、食品微生物與檢驗(yàn)、乳制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、功能性食品加工技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理等。
培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識,具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力,從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
專業(yè)方向果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務(wù)于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門,以及與食品相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)(酒店、超市及快餐企業(yè)等)、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作,畢業(yè)生需求旺盛。
開設(shè)課程焙烤食品加工技術(shù)、糧油加工技術(shù)、乳品加工技術(shù)、發(fā)酵食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、軟飲料加工技術(shù)、功能食品加工技術(shù)等。
培養(yǎng)要求培養(yǎng)具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、社會責(zé)任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,具備行業(yè)準(zhǔn)入資格和綜合職業(yè)能力,學(xué)生應(yīng)在具有必備的理論基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)掌握從事食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關(guān)理論和專業(yè)知識,適應(yīng)食品生產(chǎn)、管理、服務(wù)比較好線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質(zhì)、高級技能型專門人才。
核心能力食品生產(chǎn)與開發(fā)的能力。
學(xué)校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整,以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。
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