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gb:t22046是純糧酒嗎

2025-08-31 13:05:18

GB/T22046為地理標志產(chǎn)品洋河大曲酒,屬于純糧白酒。標準規(guī)定,洋河大曲酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的白酒,在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)。

***白酒具有以酯類為主體的復合風味。它是以曲、曲為糖化發(fā)酵劑,以淀粉(糖)為原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的多種酒。嚴格來說,食用酒精和香料勾兌而成的酒不能算是白酒。白酒主要集中在仁懷、貴州、宜賓、四川和瀘州的三角地帶,四川在長江上游和赤水河流域。世界上***、質(zhì)量比較好的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)有***三大名酒——毛烏露,它們的白酒產(chǎn)業(yè)集群肩負著***白酒產(chǎn)業(yè)的半壁江山。

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