芝麻油、金炸面包、酥饅頭片、春卷、酥爛皮卷等。
1.芝麻油棒:空200度炸10-15分鐘,中途刷適量油和鹽。
2.黃金煎包:空180度煎10-15分鐘。烘烤時在炸好的小圓面包上刷上蜂蜜。
3.脆皮饅頭片:空油炸鍋200度的時候,可以把油炸鍋拿出來,中途來回晃動,這樣饅頭片受熱更均勻。
4.春卷:空200℃炸10-15分鐘。取出油炸鍋,中途來回晃動,這樣可以讓饅頭片受熱更均勻。
5.脆皮爛皮卷:空炸鍋180度,可以在超市買半成品來做。
空油炸鍋是一種可以利用空氣體進行“油炸”的機器。主要是用空氣體代替原來炒鍋里的熱油,使食物煮熟。同時,/熱空氣體也吹走了食物表面的水分,使食物達到油炸的效果。
空油炸鍋的工作原理是“高速空氣體循環(huán)技術(shù)”。它通過高溫加熱機器內(nèi)的熱管產(chǎn)生熱空氣體,然后用風扇將高溫空氣體吹入油炸鍋內(nèi)加熱食物,使熱空氣體保持在密閉的/。所以,空 Fryer其實就是一個簡單的帶風扇的烤箱。
文章標題:空氣炸鍋食譜
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