八到二十分鐘。蝦如果在鍋里煮，冷水放入鍋里后可以小火煮15-20分鐘，中火煮8-10分鐘。注意不要用高溫烹飪。但是如果用高壓鍋，只需要2-3分鐘。小龍蝦煮的過(guò)程中不要加太多水，放一些花椒、八角、香料包，少放鹽，煮好后撒一些蔥花。
煮皮皮蝦要注意什么：1.冷水煮:煮皮皮蝦的時(shí)候一定要用冷水煮。容易使肉質(zhì)收縮，甚至直接在沸水中煮。在冷水中煮太久不容易。如果用大火煮，比較好煮3-5分鐘。
2、收腹:皮皮蝦一定要用收腹的方式煮熟，撒上鹽、胡椒粉、八角、蔥、姜、蒜等。撒在皮皮蝦上，肚子朝上很容易入味，背部的殼又厚又硬，也能防止皮皮蝦的肉被煮熟。
文章標(biāo)題：煮爬蝦需要多長(zhǎng)時(shí)間預(yù)測(cè)（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）
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